Kerala : 650 रुपये प्रति किलोग्राम के पार, इलायची 3,120 रुपये प्रति किलोग्राम के पार जानिए क्यों

Kattappanaकट्टप्पना: घरेलू बाजार में मसालों की माँग के कारण इलायची और काली मिर्च की कीमतों में भारी वृद्धि हुई है, जिससे केरल के उच्च-स्तरीय जिलों के किसानों के लिए उम्मीद की किरण जगी है। हालाँकि इस मौसम में उत्पादन कम रहा है, लेकिन किसानों को उम्मीद है कि कीमतों में उछाल मौजूदा संकट से कुछ राहत देगा।

किसानों का मानना है कि अगर मौजूदा कीमतों का रुख बना रहा, तो वे पिछले कुछ वर्षों में हुए नुकसान की भरपाई कर सकते हैं।

कोविड-19 महामारी के दौरान, घरेलू माँग में भारी गिरावट देखी गई, जिससे काली मिर्च की कीमत लगभग 250-270 रुपये प्रति किलोग्राम तक गिर गई। हालाँकि, वर्तमान दर बढ़कर 660 रुपये प्रति किलोग्राम हो गई है।

कीमतों में गिरावट के बाद किसानों ने काली मिर्च की खेती बंद कर दी।

इलायची की कीमतें चार साल के उच्चतम स्तर पर हैं, जो 2,600 रुपये से 3,200 रुपये प्रति किलोग्राम के बीच हैं। हालाँकि, उत्पादन अपेक्षा से कम होने के कारण चिंताएँ बनी हुई हैं। उत्पादन में गिरावट का कारण कीमतों में गिरावट के बाद कई किसानों द्वारा काली मिर्च की खेती से आंशिक रूप से पीछे हटना है। इसी वजह से हाल ही में उच्च-गुणवत्ता वाली और उच्च-श्रेणी की काली मिर्च की कीमतों में तेज़ी आई है।

पिछले एक महीने से इडुक्की में भी इलायची के दाम ऊँचे रहे हैं। ग्रीनहाउस कार्डमम मार्केटिंग इंडिया प्राइवेट लिमिटेड द्वारा शनिवार को आयोजित एक ई-नीलामी में, सबसे ज़्यादा बोली 3,120 रुपये प्रति किलोग्राम तक पहुँच गई, जबकि औसत कीमत 2,718 रुपये रही। नतीजतन, स्थानीय बाज़ार अब 2,750 रुपये प्रति किलोग्राम तक की पेशकश कर रहे हैं।

भंडारित उपज से मुनाफ़ा, कम उत्पादन चिंता का विषय

कीमतों में गिरावट के दौरान, कई किसान अपनी उपज बेचने से कतराते रहे, जबकि व्यापारियों ने कम दामों पर काली मिर्च का भंडारण कर लिया। अब, माँग बढ़ने के साथ, ये व्यापारी अच्छा-खासा मुनाफ़ा कमा रहे हैं।

लघु-स्तरीय कृषक संघ के अध्यक्ष वाई.सी. स्टीफन के अनुसार, हालाँकि कीमतें ऊँची हैं, लेकिन इस मौसम में इलायची और काली मिर्च दोनों का उत्पादन कम रहा है। जिन छोटे किसानों ने अपनी उपज का भंडारण कर रखा था, वे अब इसका लाभ उठा रहे हैं। यह चलन विशेष रूप से छोटे किसानों के लिए फायदेमंद है। अगर ओणम के मौसम तक इलायची की कीमतें स्थिर रहती हैं, तो इससे उच्च श्रेणी के किसानों को मौजूदा वित्तीय संकट से उबरने में मदद मिल सकती है।

दीर्घकालिक लाभ के लिए स्थिर मूल्य निर्धारण महत्वपूर्ण

बाज़ार मूल्यों में वृद्धि के बाद, किसानों ने केवल एक ही फसल ली है, जो सौभाग्य से अनुकूल मौसम के समय हुई। पुलियांमाला की एक किसान अनीता सेंथिल कुमार ने कहा कि हालाँकि मौजूदा फसल से अच्छा लाभ हुआ है, लेकिन आगामी फसलों में स्थिर मूल्य दीर्घकालिक लाभ के लिए महत्वपूर्ण हैं।