Kerala: जहरीली सब्जियों पर रोक को 20,000 हेक्टेयर खेती की जरूरत

KOZHIKODE कोझिकोड: कृषि वैज्ञानिकों के अनुसार, केरल में सब्जी की खेती को 20,000 हेक्टेयर और बढ़ाने से राज्य आत्मनिर्भर बन सकता है और पड़ोसी राज्यों से आने वाली ज़हरीली सब्ज़ियों पर रोक लग सकती है।

अभी एक सीजन में 50,000 हेक्टेयर ज़मीन पर सब्ज़ी की खेती होती है, जो राज्य की कुल खेती योग्य ज़मीन का सिर्फ़ चार प्रतिशत है। केरल में हर साल 17 लाख टन सब्ज़ी का उत्पादन होता है, जबकि कुल जरूरत 36.7 लाख टन की है। राज्य में बीजों की भी भारी कमी है; सालाना 120 टन बीजों की ज़रूरत होती है, लेकिन सिर्फ़ 24 टन ही मिल पाते हैं।

राज्य योजना बोर्ड की एक विशेषज्ञ समिति ने कई साल पहले कुछ सुझाव दिए थे, जिन पर अधिकारियों ने ज़्यादा ध्यान नहीं दिया। आरोप है कि अधिकारियों ने निजी कंपनियों के हाइब्रिड बीजों को प्राथमिकता दी, जिससे केरल कृषि विश्वविद्यालय की मदद से हाइब्रिड बीज बनाने की कृषि विभाग की पहल नाकाम हो गई। रिपोर्ट में कहा गया है कि कृषि से जुड़े विभागों के बीच तालमेल की भारी कमी है।

केरल की स्थानीय फ़सलों—जैसे कनिवेलारी, चेरुकुम्पलम, पडावलम, मथन और नादन मुलाक—के हाइब्रिड बीज उपलब्ध नहीं हैं, और जो उपलब्ध हैं, उनकी कीमतें बहुत ज़्यादा हैं। हालाँकि, कृषि विश्वविद्यालय करेला (पावल), तोरई (पीचिंगा), खीरा (कक्कीरी), तरबूज़ (थन्नीमथन) और बैंगन (वज़ुथना) के हाइब्रिड बीज उपलब्ध कराता है।

उत्पादन के अंतर को कम करने के लिए, विशेषज्ञों ने परती ज़मीन का इस्तेमाल करने, छत पर खेती को बढ़ावा देने, एकीकृत कीट प्रबंधन अपनाने और सटीक खेती (प्रिसिजन फार्मिंग) लागू करने का सुझाव दिया है। शहरी इलाकों में हाइड्रोपोनिक्स जैसी बिना मिट्टी वाली खेती अपनाई जा सकती है, जबकि घर के पिछवाड़े में सहजन और करी पत्ते की खेती बढ़ाई जा सकती है। कुडुम्बश्री यूनिट्स के ज़रिए धान के खेतों में गर्मियों में तरबूज़ की खेती को भी बढ़ावा दिया जा सकता है। प्लास्टिक मल्चिंग, ड्रिप सिंचाई और फर्टिगेशन जैसी आधुनिक तकनीकों से उत्पादन को दोगुना से भी ज़्यादा किया जा सकता है।

किसानों को अभी भी कई बड़ी मुश्किलों का सामना करना पड़ रहा है, जैसे बाज़ार में अस्थिरता, अव्यवस्थित बाज़ार, वित्तीय सुरक्षा की कमी, कीटों और बीमारियों का प्रकोप, और सही भंडारण सुविधाओं की कमी।

कृषि विश्वविद्यालय में ICAR के एमेरिटस प्रोफ़ेसर डॉ. टी. प्रदीप कुमार ने ज़ोर देकर कहा कि हाइब्रिड बीजों के सही इस्तेमाल से सब्ज़ी के उत्पादन को काफ़ी बढ़ाया जा सकता है।