Kerala में भूख का संकट: कमर्शियल गैस की सप्लाई ठप होने से होटल बंद

THIRUVANANTHAPURAM तिरुवनंतपुरम: जो लोग पूरी तरह से होटल के खाने और होटल कर्मचारियों पर निर्भर हैं, उनका जीवन पूरी तरह से अस्त-व्यस्त हो गया है। कमर्शियल सिलेंडरों की कमी के कारण, पूरे केरल में होटलों और चाय की दुकानों ने बड़े पैमाने पर काम करना बंद कर दिया है। विभिन्न क्षेत्रों के मज़दूर अपनी भूख मिटाने के लिए रेस्तरां की तलाश में इधर-उधर भटक रहे हैं। घर से दूर रहने वाले छात्र भी संकट में हैं। पश्चिम एशिया में चल रहे संघर्ष के कारण शनिवार से कमर्शियल सिलेंडर उपलब्ध नहीं हैं। कुछ होटल लकड़ी के चूल्हे पर खाना बना रहे हैं। कुछ ऐसे होटल भी हैं जो कम डिश और एक या दो तरह के खाने के साथ काम चला रहे हैं। इन होटलों और रेलवे कैंटीनों में भारी भीड़ है।

यहाँ तक कि ग्रामीण इलाकों के होटलों को भी लकड़ी के चूल्हे पर खाना बनाने में मुश्किल हो रही है। शहरों में लकड़ी मिलने की संभावना और उपलब्धता सीमित है, और लकड़ी पर खाना बनाने में ज़्यादा समय लगता है। अधिकारियों का कहना है कि फिलहाल घरेलू सिलेंडरों की कोई कमी नहीं है। हालाँकि, वे भी उपलब्ध नहीं हैं। ग्राहकों का कहना है कि वे बुकिंग नहीं कर पा रहे हैं, और अगर बुकिंग कर भी लेते हैं, तो उन्हें सिलेंडर समय पर नहीं मिल रहा है। ज़रूरी क्षेत्रों को प्राथमिकता: कमर्शियल सिलेंडरों की अनुपलब्धता की स्थिति के बीच, कुकिंग गैस कंपनियाँ ज़रूरी क्षेत्रों में आने वाले संस्थानों का विवरण मांग रही हैं। उन्होंने वितरण एजेंसियों से एक सूची मांगी है। अस्पतालों और हॉस्टलों जैसी जगहों पर ज़रूरी सिलेंडर उपलब्ध कराने के प्रयास किए जा रहे हैं। ऐसी जगहों को प्राथमिकता दिए जाने की भी ज़ोरदार मांग है।