आम सीजन में फूड सेफ्टी विभाग की सख्ती, प्रोसेसिंग यूनिट्स पर तेज़ निरीक्षण अभियान

Kerala केरल: आम के सीजन को देखते हुए फूड सेफ्टी विभाग ने पूरे क्षेत्र में निरीक्षण अभियान तेज कर दिया है। विभाग का उद्देश्य यह सुनिश्चित करना है कि उपभोक्ताओं को सुरक्षित और उच्च गुणवत्ता वाले फल मिलें तथा फलों को पकाने और संरक्षित करने में बिना अनुमति के किसी भी प्रकार के हानिकारक रसायनों का उपयोग न हो।

इसी क्रम में विभाग की विशेष टीम ने जिले के मुथलमडा और पल्लम क्षेत्रों में स्थित आम प्रोसेसिंग प्लांट्स और भंडारण गोदामों का विस्तृत निरीक्षण किया। निरीक्षण के दौरान कई स्थानों पर मानकों का उल्लंघन पाया गया, जिस पर कार्रवाई की गई।

फूड सेफ्टी मानकों का पालन न करने वाली एक इकाई को सुधार नोटिस जारी किया गया है। वहीं तीन अन्य स्थानों पर बिना फूड सेफ्टी लाइसेंस या रजिस्ट्रेशन के संचालन और अत्यधिक मात्रा में कीटनाशक (पेस्टिसाइड) के उपयोग के कारण जुर्माना नोटिस जारी किया गया है।

विभाग के अधिकारियों के अनुसार, कुछ इकाइयों में फलों को जल्दी पकाने के लिए अनधिकृत रसायनों के उपयोग की आशंका भी सामने आई है, जो स्वास्थ्य के लिए गंभीर खतरा पैदा कर सकते हैं। इस पर विशेष निगरानी रखी जा रही है।

असिस्टेंट कमिश्नर ऑफ फूड सेफ्टी ने बताया कि आने वाले दिनों में आम की बिक्री से जुड़े सभी प्रमुख केंद्रों जैसे बाजार, फल मंडी और सड़क किनारे लगने वाले स्टॉल्स पर निरीक्षण और निगरानी और अधिक सख्त की जाएगी। उन्होंने कहा कि नियमों का उल्लंघन करने वालों के खिलाफ बिना किसी ढिलाई के कार्रवाई जारी रहेगी।

उन्होंने यह भी स्पष्ट किया कि आम को कृत्रिम तरीके से पकाने, अधिक मात्रा में रसायनों के उपयोग और गुणवत्ता मानकों की अनदेखी किसी भी स्थिति में बर्दाश्त नहीं की जाएगी। उपभोक्ताओं की सेहत को प्राथमिकता देते हुए नियमित जांच अभियान चलाया जाएगा।

स्थानीय लोगों और उपभोक्ता संगठनों ने फूड सेफ्टी विभाग की इस कार्रवाई का स्वागत किया है और मांग की है कि ऐसे निरीक्षण लगातार जारी रहें, ताकि बाजार में सुरक्षित और गुणवत्तापूर्ण फल उपलब्ध हो सकें।

इस अभियान के चलते अब आम व्यापार से जुड़े कारोबारियों में भी सतर्कता बढ़ गई है और कई स्थानों पर साफ-सफाई और नियमों के पालन पर ध्यान दिया जा रहा है।