Kerala में नारियल उत्पादन में गिरावट से नारियल उत्पादक निराश

कोच्चि: ऐसा लगता है कि दक्षिण भारत में नारियल की खेती करने वाले क्षेत्र को समृद्धि के विरोधाभास की मार झेलनी पड़ रही है। जहां नारियल की कीमत आसमान छू रही है, वहीं केरल में इस क्षेत्र में उदासी का माहौल है - उत्पादन में भारी गिरावट के कारण किसान परेशान हैं। स्थानीय बाजार में नारियल की कीमत 80 रुपये प्रति किलोग्राम पर पहुंच गई है, जबकि नारियल तेल 400 रुपये प्रति लीटर से अधिक बिक रहा है।

नमक की कमी के कारण मिल मालिक और निर्माता संकट में हैं और निर्यातकों को भारी नुकसान उठाना पड़ रहा है, क्योंकि वे खरीद और बाजार की कीमतों में संतुलन नहीं बना पा रहे हैं।

एक प्रमुख निर्यात फर्म के मालिक ने कहा, "हम केरल और तमिलनाडु दोनों से नारियल खरीदते हैं। उत्पादकता में भारी गिरावट आई है, जिससे बाजार में कमी आ गई है। हमारे निर्यात की मात्रा में कमी आई है और नारियल की अनुपलब्धता के कारण हमें कारखाने में काम की शिफ्टों में फेरबदल करना पड़ा है। हम निर्यात बाजार में कीमत बढ़ाने में असमर्थ हैं, क्योंकि इससे हमारे मूल्य निर्धारण लाभ पर असर पड़ेगा।"

विशेषज्ञों के अनुसार, इस संकट के लिए कई कारक जिम्मेदार हैं।

हाल के वर्षों में कम खरीद दरों और उच्च उर्वरक कीमतों के कारण छोटे और सीमांत किसानों ने नारियल के पेड़ों के मुकुट की खाद डालना, कटाई करना और सफाई करना बंद कर दिया है। इसके अलावा, नारियल चढ़ने वाले पौधे प्रति पेड़ 70-100 रुपये लेते हैं, जो उत्पादकों का कहना है कि वह वहन करने लायक नहीं है।

“जलवायु परिवर्तन, सापेक्ष आर्द्रता और कम वर्षा के कारण उत्पादकता में गिरावट आई है। उत्पादकता वृद्धि कार्यक्रमों के बावजूद, केरल में खेती के तहत आने वाले क्षेत्र में कमी आ रही है। नारियल विकास बोर्ड (सीडीबी) उत्पादकता बढ़ाने की पहल पर केरल में प्रति वर्ष 20 करोड़ रुपये खर्च करता है।

केरल में लगभग 38% नारियल के खेत पुराने और जीर्ण हैं और किसान कीटों और बीमारियों की शिकायत करते हैं। हालांकि हमने पिछले एक दशक में केरल में 33,000 लोगों को प्रशिक्षित किया है, लेकिन राज्य में चढ़ने वाले पौधों की कमी है,” सीडीबी के मुख्य नारियल विकास अधिकारी बी हनुमंथ गौड़ा ने कहा।

पलक्कड़ के एक किसान पंडियोडे प्रभाकरन ने कहा, "हाल के वर्षों में उत्पादकता 50 नट्स से घटकर 10-15 नट्स प्रति पेड़ रह गई है। नारियल के पेड़ पर चढ़ने वाले प्रति पेड़ 70-100 रुपये लेते हैं, जो महंगा है। आजकल किसान तमिलनाडु से मज़दूरों को काम पर रखते हैं जो कटाई के लिए डंडे का इस्तेमाल करते हैं।"

नारियल आधारित उद्योगों के विविधीकरण ने भी नारियल की कमी में योगदान दिया है। केरल में लगभग 800 इकाइयाँ हैं जो नारियल तेल, सूखे नारियल, नारियल का दूध, नारियल के दूध का पाउडर, चिप्स, कोमल नारियल पानी, नाटा डे कोको, गुड़, स्क्वैश, कुकीज़, क्रंच, नारियल के खोल का पाउडर, शेल चारकोल और सक्रिय कार्बन जैसे कई तरह के उत्पाद बनाती हैं।

“सूखे नारियल का उत्पादन करने वाली लगभग सभी इकाइयाँ केरल से नट्स खरीदती हैं। 2024-25 में निर्यात की मात्रा पिछले वर्ष की तुलना में 25% बढ़ी। देश ने 2024-25 में लगभग 4,349 करोड़ रुपये के नारियल उत्पादों का निर्यात किया, जिनमें से 1,031.6 करोड़ रुपये के उत्पाद कोच्चि बंदरगाह के माध्यम से भेजे गए। सक्रिय कार्बन निर्यात का लगभग 63% हिस्सा है और संयुक्त राज्य अमेरिका जैसे देशों में इस उत्पाद की भारी मांग है।

मांग के कारण नारियल के खोल की कीमत 8 रुपये से बढ़कर 30 रुपये प्रति किलोग्राम हो गई है। मुक्त व्यापार समझौते के बाद यूएई को निर्यात में भारी वृद्धि दर्ज की गई है। 2024-25 में अमीरात को 636 करोड़ रुपये के उत्पाद निर्यात किए गए, “सीडीबी के एक अधिकारी ने कहा।