Idukki के छात्र ने कलोत्सवम में ज़ीरो फ़ूड वेस्ट कल्चर अपनाकर एक मिसाल कायम की
IDUKKI इडुक्की: जब त्रिशूर में 64वें केरल स्कूल कलोत्सवम में छात्रों के एक ग्रुप को परोसे गए खाने का एक-एक दाना बिना बर्बाद किए खत्म करने के लिए सम्मानित किया गया, तो तालियों का मतलब 15 साल के हबीब सुल्तान फैज़ी के लिए कुछ गहरा था - यह सालों से बनी एक आदत की खामोश पहचान थी।
आदिमाली के विवेकानंद विद्यासदन स्कूल में क्लास 10 के छात्र हबीब उन छात्रों के ग्रुप में से एक थे जिन्हें इस सम्मान के लिए चुना गया था।
वह इडुक्की जिले की सात सदस्यों वाली टीम का हिस्सा थे जिसने 'वृंदावाद्यम' प्रतियोगिता में भाग लिया और बी ग्रेड हासिल किया। लेकिन परफॉर्मेंस के अलावा, खाने के काउंटर पर हबीब के व्यवहार ने खास ध्यान खींचा।
कलोत्सवम की जगह पर, फूड कमेटी ने अच्छी खाने की आदतों को बढ़ावा देने के लिए एक सिस्टम शुरू किया था। इस पहल के तहत, जो छात्र खाना बर्बाद किए बिना अपना खाना खत्म करते थे, उन्हें पहचाना गया और इनाम दिया गया।
हबीब उन लोगों में से एक थे जिन्हें लगातार दिए गए चावल और करी का हर हिस्सा बिना एक भी निवाला बर्बाद किए खत्म करने के लिए चुना गया था।
इस काम से प्रभावित होकर, आयोजन समिति से जुड़े पुलिस अधिकारियों ने उन्हें एक मेडल देकर सम्मानित किया, उनके खाने के प्रति सम्मान की तारीफ की और उन्हें दूसरे प्रतिभागियों के लिए एक मॉडल के रूप में पेश किया। इसी तरह के पुरस्कार कुछ अन्य छात्रों को भी दिए गए जिन्होंने त्योहार के दौरान अच्छी खाने की आदतें दिखाईं।
हालांकि, हबीब के लिए यह आदत कोई नई नहीं थी। आदिमाली के विवेकानंद विद्यासदन स्कूल में, जहाँ उन्होंने सालों तक पढ़ाई की है, खाना सिर्फ खाया नहीं जाता - उसका सम्मान किया जाता है।
स्कूल ने लगभग दो दशकों से सख्त ज़ीरो-फूड-वेस्ट कल्चर का पालन किया है। छात्रों को सिखाया जाता है कि वे उतना ही लें जितना खा सकें, हर खाना खत्म करें, और अगर कुछ बच जाए तो उसे वापस ले जाएं।
यह अनुशासन एक अहम मोड़ से शुरू हुआ जब स्कूल ने कैंपस में आवारा कुत्तों की संख्या में असामान्य बढ़ोतरी देखी। जांच में पता चला कि फेंका हुआ लंच का कचरा उन्हें आकर्षित कर रहा था।
स्वच्छता और पर्यावरण पर पड़ने वाले असर से चिंतित होकर, स्कूल मैनेजमेंट ने खाने की बर्बादी को पूरी तरह खत्म करने का फैसला किया।
शिक्षकों ने क्लासरूम के अंदर छात्रों के साथ लंच शेयर करना शुरू किया, और उदाहरण देकर इस आदत को मजबूत किया।
माता-पिता को सलाह दी गई कि वे सिर्फ़ ज़रूरी मात्रा में ही खाना पैक करें। धीरे-धीरे, कल्चर बदल गया - सज़ा से नहीं, बल्कि समझ से।
आज, तीन एकड़ का कैंपस फलों के पेड़ों, केमिकल-फ्री रखरखाव और कम से कम कचरा पैदा करने वाला एक हरा-भरा, प्लास्टिक-फ्री ज़ोन है। यहां तक कि हरिता कर्मा सेना के कर्मचारियों को भी अक्सर कैंपस से खाली हाथ लौटना पड़ता है।
छात्र को बधाई देते हुए, स्कूल के एक सीनियर अधिकारी ने कहा कि हबीब ने संस्थान को गर्व महसूस कराया है।
उन्होंने कहा, "यह सम्मान सिर्फ़ उसकी उपलब्धि नहीं है, बल्कि यह उस संस्कृति का नतीजा है जिसे हमने सालों से पाला-पोसा है। जब बच्चे खाने का सम्मान करना सीखते हैं, तो वे बड़े होकर ज़िंदगी का भी सम्मान करना सीखते हैं।"
