केरल का 95% मांस अवैध बूचड़खानों से आता है
जनता से रिश्ता वेबडेस्क। इसे पचाओ। केरल में हर साल उत्पन्न होने वाले 4.5 लाख टन मांस में से 95 प्रतिशत राज्य भर में चल रहे अवैध बूचड़खानों से आता है। केरल राज्य पशु कल्याण बोर्ड (केएसएडब्ल्यूबी) ने चौंकाने वाला खुलासा किया है।
अवैध बूचड़खानों और मांस व्यापार के एक बड़ा खतरा बनने के साथ, केएसएडब्ल्यूबी ने राज्य सरकार से अवैध वध को समाप्त करने के लिए तत्काल कदम उठाने और यह सुनिश्चित करने का आग्रह किया है कि यह केवल अधिकृत बूचड़खानों में ही हो। KSAWB के अनुमानों के अनुसार, केरल में प्रत्येक मांसाहारी प्रतिदिन औसतन 10 ग्राम मांस खाता है।
मांस की इतनी अधिक खपत के बावजूद, राज्य सरकार ने सुरक्षित और स्वच्छ मांस की उपलब्धता सुनिश्चित करने के लिए स्थानीय निकायों के तहत कानूनी मांस प्रसंस्करण इकाइयों या बूचड़खानों की स्थापना के प्रयास नहीं किए हैं। अपनी ओर से, केरल राज्य पोल ल्यूट आयन कंट्रोल बोर्ड (KSPCB) ने प्रासंगिक नियमों और KSPCB मानदंडों का पालन न करने के कारण विभिन्न स्थानीय निकायों द्वारा चलाए जा रहे कई बूचड़खानों को बंद कर दिया है।
पशुपालन मंत्री जे चिंचू रानी ने माना कि राज्य में अधिकांश बूचड़खाने अवैज्ञानिक तरीके से चल रहे हैं। उन्होंने कहा कि केरल में अन्य राज्यों से लाए जा रहे पशुओं की ठीक से जांच करने के लिए तंत्र का भी अभाव है। "सरकार के पास अवैध वध को समाप्त करने के लिए एक स्पष्ट रणनीति है। यह चरणों में किया जाएगा, "उसने TNIE को बताया।
'सतर्कता बढ़ाने की योजना'
उदाहरण के लिए, अवैध वध को रोकने वाले कोच्चि निगम का हवाला देते हुए, चिंचू रानी ने कहा, "निगम सुरक्षित मांस की उपलब्धता सुनिश्चित करने के लिए भारत के मांस उत्पादों (एमपीआई) के साथ गठजोड़ करने की योजना बना रहा है। MPI के राज्य में कई बूचड़खाने हैं और केरल में खेती किए गए पशुधन का उपयोग करते हैं। वध वैज्ञानिक तरीके से किया जाता है।
स्थानीय निकाय ऐसी एजेंसियों के साथ साझेदारी कर सकते हैं।' राज्य में लाए गए पशुओं की उचित जांच। चेकपोस्टों पर जानवरों को क्वारंटाइन करने की भी योजना बनाई जा रही है। हमने इस संबंध में कदम उठाए हैं, "रानी ने कहा।
