केरल के CIFT को एंटीमाइक्रोबियल बूस्टर टेक्नोलॉजी के लिए पेटेंट मिला
कोच्चि: कोच्चि स्थित सेंट्रल इंस्टीट्यूट ऑफ फिशरीज टेक्नोलॉजी (CIFT) को संस्थान द्वारा विकसित एक नई एंटीमाइक्रोबियल बूस्टर तकनीक के लिए भारतीय पेटेंट मिला है।
यह आविष्कार जिंक ऑक्साइड नैनोपार्टिकल्स पर प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले माइक्रोबियल पिगमेंट 'वायोलासीन' की कोटिंग करने का एक तरीका प्रदान करता है। इस तकनीक का इस्तेमाल एंटीमाइक्रोबियल मेडिकल, बायोमेडिकल और फार्मास्युटिकल फॉर्मूलेशन के साथ-साथ भोजन को सुरक्षित रखने में भी किया जा सकता है।
वायोलासीन एक बैंगनी रंग का माइक्रोबियल पिगमेंट है जिसे कुछ बैक्टीरिया, खासकर क्रोमोबैक्टीरियम वायलेसियम द्वारा बनाया जाता है। यह अपने एंटीमाइक्रोबियल गुणों के लिए जाना जाता है। जिंक ऑक्साइड नैनोपार्टिकल्स भी अपनी एंटीमाइक्रोबियल गतिविधि के लिए जाने जाते हैं।
पेटेंट की गई प्रक्रिया में कोटिंग के ज़रिए वायोलासीन को जिंक ऑक्साइड नैनोपार्टिकल्स के साथ मिलाया जाता है। इसके परिणामस्वरूप बने वायोलासीन-कोटेड नैनोपार्टिकल्स ने बिना कोटिंग वाले जिंक ऑक्साइड नैनोपार्टिकल्स की तुलना में बेहतर एंटीमाइक्रोबियल गतिविधि और कम टॉक्सिसिटी दिखाई।
