Tumkur : चिकन की कीमतें रिकॉर्ड ऊंचाई पर

Karnataka कर्नाटक: चिकन की कीमत फिर से आसमान छू रही है, रिकॉर्ड ऊंचाई पर पहुंच गई है। मछली की कीमत भी इसी रास्ते पर चल पड़ी है। सब्जियों के दाम कम हुए हैं, लेकिन हरी मिर्च और फूलगोभी महंगी हो गई हैं। हरी सब्जियों में थोड़ी रिकवरी हुई है। कुकिंग ऑयल में बढ़ोतरी हो रही है। ब्रॉयलर चिकन बढ़कर ₹225 प्रति kg, रेडी चिकन ₹340 प्रति kg, स्किनलेस चिकन ₹365 प्रति kg, फार्म चिकन ₹150 प्रति kg हो गया है। अंडे उछलकर ₹6.10 पर पहुंच गए हैं।

पिछले कुछ हफ्तों से चिकन मीट की कीमत लगातार बढ़ रही है। चिकन प्रोडक्शन में कोई कमी नहीं आई है। चिकन फार्मिंग भी नॉर्मल है। डिमांड भी नॉर्मल है। लेकिन जिन कंपनियों ने चिकन फार्मिंग को बिजनेस बना लिया है, वे ज्यादा प्रॉफिट कमाने के चक्कर में इस तरह से कीमत बढ़ा रही हैं। जो किसान चिकन पालते हैं, उन्हें कंपनी द्वारा तय कीमत पर ही बेचना पड़ता है। जो कंपनियां किसानों से चिकन खरीदती हैं, वे उन्हें चिकन की दुकानों को अपनी पसंद की कीमत पर बेचती हैं। दुकानें ज्यादा प्रॉफिट रखकर लोगों को बेचती हैं। चिकन शॉप के व्यापारियों का कहना है कि कंपनी के इस फैसले से कीमत बढ़ी है।मिर्च की कीमत में बढ़ोतरी:

सब्जियां सस्ती हैं, वहीं हरी मिर्च शतक के करीब पहुंच रही है। फूलगोभी ₹50 प्रति kg तक पहुंच गई है। प्याज, करेला और मटर की कीमतें थोड़ी बढ़ी हैं। बीन्स, कोहलराबी और भिंडी सस्ती हुई हैं। गर्मी शुरू होने के साथ खीरे भी महंगे हो गए हैं।

अल्फाल्फा रिकवरी: पिछले दो हफ्तों से अल्फाल्फा की कीमतों में थोड़ी रिकवरी हुई है। अंतरसनहल्ली मार्केट में धनिया ₹20-25 kg, सब्बक्की ₹30-40 kg, मेथी ₹25-30, पालक ₹30 में मिल रहा है।

केले की कीमत में बढ़ोतरी: जूस के लिए इस्तेमाल होने वाले फलों की कीमतों में थोड़ी कमी आई है, लेकिन इलायची और केले की कीमतों में बढ़ोतरी हुई है। अनार और सेब के दाम बढ़े हैं, वहीं तरबूज, खरबूजे और अंगूर सस्ते हुए हैं।

खाना पकाने का तेल महंगा: पिछले कुछ हफ़्तों से स्थिर चल रहे खाना पकाने के तेल के दाम बढ़ने लगे हैं। धनुर्मास खत्म होने और शुभ कामों, त्योहारों और मेलों की शुरुआत ने दाम बढ़ा दिए हैं। मंडीपेट मार्केट में गोल्डविनर ₹160-161 प्रति kg, पाम ऑयल ₹120-121 प्रति kg और मूंगफली का तेल ₹165-170 प्रति kg बिक रहा है।

दालें और अनाज: मूंगफली के दाम बढ़े हैं, जबकि उड़द दाल थोड़ी बढ़ी है। दालों में थोड़ी कमी आई है।

मसाले: काली मिर्च के दाम फिर से आसमान छूने लगे हैं। लौंग के दाम थोड़े बढ़े हैं, जबकि अदरक के दाम थोड़े कम हुए हैं। सूखे मेवों में तेज़ी आ रही है।

एक किलो धनिया ₹120-140 में, एक किलो ब्यादगी मिर्च ₹320-350 में, एक किलो गौरीबिदनूर मसालेदार मिर्च ₹190-200 में, एक किलो गुड़ ₹50-55 में, एक किलो काली मिर्च ₹740-760 में, एक किलो जीरा ₹250-260 में, एक किलो मेथी ₹250-270 में, एक किलो लौंग ₹800-840 में, एक किलो गुणवत्ता वाले खसखस ​​₹1,550-1,600 में, एक किलो इलायची ₹3,000-3,200 में, एक किलो बादाम ₹860-880 में, एक किलो काजू ₹800-930 में और एक किलो किशमिश 430-460 रुपये।