Tiptur : नॉनविनाकेरे केपीएस स्कूल में पारंपरिक फ़ूड कल्चर प्रोग्राम
Karnataka कर्नाटक: MLA के. शदाक्षरी ने तालुका के नोनाविनाकेरे गवर्नमेंट PMShri और KPS स्कूल में 'हमारा भविष्य पारंपरिक खाने में है', 'धरती की गोद से हमारे शरीर तक', और 'प्रकृति, खाने और सेहत में इनोवेशन' प्रोग्राम लॉन्च किए। इसमें 750 स्टूडेंट्स, पेरेंट्स और 42 टीचर्स ने हिस्सा लिया। हज़ारों लोग पारंपरिक खाना देखने और चखने के लिए इवेंट में आए।
अलग-अलग तरह की रोटी, खेती से जुड़े वैल्यू-एडेड प्रोडक्ट बेचने वाली दुकान, अलग-अलग तरह की होली, आयुर्वेदिक महत्व वाली खाने की चीज़ों की प्रदर्शनी, भुने हुए अनाज, घी का इस्तेमाल और महत्व, नेचुरल कॉस्मेटिक्स बेचने वाली दुकान, छोले, तिल, साव, हराका, रागी, नवने, सज्जे, ऊदालू वगैरह अनाज से बने खाने के पेलेट्स की दुनिया, कुट्टू, सज्जे, चावल, रागी हप्पल, नवने पायस, रागी दलिया, ज्वार की रोटी, अलग-अलग तरह के स्टीम्ड केक, दस से ज़्यादा सब्ज़ियों के सूप, अलग-अलग तरह के कोसुम्बरी, ऑर्गेनिक फलों के महत्व और बिक्री के बारे में जागरूकता कार्यक्रम हुए।
इन सभी स्टॉल्स पर स्टूडेंट्स खुद खड़े हुए और लोगों को खाने के महत्व, उसके हेल्थ बेनिफिट्स और पारंपरिक तरीकों के बारे में समझाया।
गाय के गोबर से बना एक प्लेटफॉर्म, फोटो खींचने के लिए एक खास बूथ, प्लास्टिक की जगह कपड़े से बना प्लेक्सीग्लास, बोरियों का इस्तेमाल, मिट्टी के बर्तनों और सुपारी की प्लेटों का इस्तेमाल करके इकट्ठा होने का इंतज़ाम, फलों, पत्तियों और कुदरती चीज़ों की एक प्रदर्शनी।
पान के पत्तों की माला, नारियल का बना वेलकम आर्च, हरे पौधे और नारियल की टोपी पहने बच्चे, आम, कटहल, संतरे और चीकू के फल बेचते हुए, नारियल से सजा बगीचा, और चक्की के पत्थर से बाजरा पीसने का डेमोंस्ट्रेशन, पुराने ज़माने की गांव की ज़िंदगी का असली अनुभव दिया।
MLA के. शदाक्षरी ने रागी से बनी किलसा डिश काटकर प्रोग्राम की शुरुआत की। उन्होंने कहा कि साइंस और टेक्नोलॉजी ने हमारी ज़िंदगी आसान बना दी है, लेकिन वे हमारी सेहत की रक्षा करने में नाकाम रहे हैं। अगर हम सेहतमंद हैं, तो ज्ञान की कीमत बढ़ जाती है। इस बारे में, हमें बच्चों की सेहत के बारे में जागरूकता पैदा करनी चाहिए, उनकी काबिलियत बढ़ानी चाहिए और उन्हें एंटरप्रेन्योर बनने के लिए प्रेरित करना चाहिए।
PM श्री KPS प्राइमरी स्कूल के हेडमास्टर सुरेश S.R. ने नोनाविनाकेरे स्कूल में हुए नेचर फ़ूड प्रोग्राम को लीड किया।
फील्ड एजुकेशन ऑफिसर तारामणि, SDMC वाइस प्रेसिडेंट दोड्डारंगप्पा, पूर्व TP वाइस प्रेसिडेंट शंकर, मुरलीधर गुंगारामले, एग्रीकल्चर एक्सपर्ट उमेश अलबुरू, सीनियर लेक्चरर महेश, शांताला, हाई स्कूल और कॉलेज के टीचर, स्टाफ, SDMC मेंबर, एल्युमनाई, पेरेंट्स और आम जनता ने हिस्सा लिया।
