सेरीकल्चर रैयतों के लिए अच्छी आय देता है: यूएएस वी-सी

बेंगलुरु: कृषि विज्ञान विश्वविद्यालय (यूएएस) के कुलपति डॉ. एसवी सुरेश ने कहा कि विश्वविद्यालय हमेशा किसानों की रीढ़ बना रहेगा.

सेरीकल्चर, सिल्क बाय-प्रोडक्ट्स और वैल्यू एडिशन पर एक प्रशिक्षण कार्यक्रम और प्रदर्शनी में बोलते हुए, उन्होंने कहा कि किसान रेशम उत्पादन जैसे खेती के अन्य वैकल्पिक तरीकों का उपयोग करके सूखे के दौरान अपने नुकसान के जोखिम को कम कर सकते हैं।

“यदि उप-उत्पादों को उचित मूल्य वर्धित किया जाए और किसानों द्वारा निर्मित कंपनियों के माध्यम से बेचा जाए तो प्रतिकूल परिस्थितियों में भी लाभ अर्जित करना संभव है। वर्तमान में, कोलार, चिक्काबल्लापुर और बेंगलुरु ग्रामीण जैसे जिलों में, पानी की भारी कमी के बावजूद, किसान शुष्क कृषि प्रणाली का पालन कर रहे हैं क्योंकि उन्होंने एकीकृत कृषि प्रणाली को अपनाया है। उनके पास सेरीकल्चर और डेयरी फार्मिंग के माध्यम से उप-व्यवसाय हैं जहां वे लंबे समय तक उच्च आय अर्जित कर सकते हैं," उन्होंने कहा।

उन्होंने कहा, विशेष रूप से रेशम उत्पादन अत्यधिक लाभदायक है, क्योंकि कृमि पालन, रेशम कताई और कपड़ा बुनाई के अलावा, अन्य व्यवसाय भी हैं जो रेशम उत्पादन किए जाने पर खुलते हैं।

इस बिंदु को प्रदर्शित करने के लिए, विश्वविद्यालय ने सेरीकल्चर के कई उप-उत्पादों के साथ एक प्रदर्शनी आयोजित की, जिसमें फूलों की चाय, शहतूत जैम और अचार, शराब, शहतूत की पत्ती भाजी और पकौड़े शामिल हैं, साथ ही सजावटी सामान और गहने जैसे रेशम करघे, फूलों के गुच्छे, कान की बाली और माला।