SATS ने बेंगलुरु में KIA के पास सबसे बड़ी खाद्य समाधान सुविधा खोली

बेंगलुरु: रेडी-टू-ईट (आरटीई) भोजन की घरेलू और साथ ही वैश्विक मांग को पूरा करने के लिए, सिंगापुर मुख्यालय वाली हवाईअड्डा सेवा दिग्गज एसएटीएस लिमिटेड ने शुक्रवार को केम्पेगौड़ा अंतरराष्ट्रीय हवाई अड्डे के पास एसएटीएस फूड सॉल्यूशंस इंडिया (एसएफएसआई) सुविधा खोली।

SG$61 मिलियन के निवेश के साथ, SFSI फ्रोजन फूड विनिर्माण केंद्र - एक केंद्रीय रसोई सुविधा - 2,21,000 वर्ग फुट में फैला है, और कंपनी के सबसे बड़े खाद्य समाधान परिसरों में से एक है, जो सिंगापुर, चीन में मौजूदा बड़े पैमाने की इकाइयों का पूरक है। जापान और थाईलैंड. यह एक दिन में 40,000 किलोग्राम तक आरटीई उत्पादों का उत्पादन और आपूर्ति करने की क्षमता का दावा करता है।

एसएटीएस के अध्यक्ष और सीईओ केरी मोक ने कहा, "सुविधा और समय बचाने वाले लाभों ने व्यस्त शहरी उपभोक्ताओं, छात्रों और कामकाजी पेशेवरों के बीच आरटीई भोजन को तेजी से लोकप्रिय बना दिया है।"

एसएटीएस के शोध से पता चलता है कि भारत में आरटीई भोजन की मूल्य बिक्री 2021 से 2026 तक 45% बढ़कर 64 बिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुंच जाएगी। खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्रालय के आंकड़ों के अनुसार, देश की 34% आबादी, युवा उपभोक्ताओं और सहस्राब्दी द्वारा संचालित, 2028 तक अधिक आरटीई भोजन का उपभोग करेगी, जबकि भारतीय आरटीई उत्पादों की वैश्विक मांग घरेलू मांग से अधिक होगी।

SATS अंतरराष्ट्रीय एयरलाइंस, वाणिज्यिक और सार्वजनिक संस्थानों, खाद्य सेवाओं और खुदरा क्षेत्र के लिए एशिया का अग्रणी कैटरर है। एसएटीएस फूड सॉल्यूशंस के सीईओ स्टेनली गोह ने कहा, "एशिया में हमारी खाद्य उत्पादन क्षमता, नई एसएफएसआई सुविधा सहित, हमें एक दिन में लगभग 7,50,000 भोजन परोसने में सक्षम बनाएगी, जो एशिया और उसके बाहर ग्राहकों के एसएटीएस नेटवर्क के लिए आरटीई खाद्य युग को सशक्त बनाएगी।" कहा, बेंगलुरु सुविधा को जोड़ने से बड़े पैमाने पर खाद्य खुदरा विक्रेताओं, रेस्तरां, क्लाउड किचन, कैफे, क्यूएसआर और लाउंज सहित अन्य को सेवा मिलेगी।

एसएफएसआई ने साइट पर आईओटी सहित अत्याधुनिक प्रौद्योगिकियों को एकीकृत किया है। IoT सेंसर और सेंसर-आधारित प्रकाश प्रणालियाँ भोजन की अखंडता और सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए सुविधा के परिवेश के तापमान, आर्द्रता, वायु गुणवत्ता और कोल्ड स्टोर और खाना पकाने के स्टेशनों जैसी उपयोगिताओं को बनाए रखने के अलावा वास्तविक समय में ऊर्जा की निगरानी और संरक्षण करती हैं। पूरे ऑपरेशन को टिकाऊ बनाने के लिए वर्षा जल संचयन और उन्नत जल-रीसाइक्लिंग प्रणालियाँ, शीतलन प्रणालियों के लिए प्राकृतिक रेफ्रिजरेंट के रूप में अमोनिया, बिजली के लिए सौर पैनल, 230 कर्मचारियों द्वारा संचालित हैं।

पिछले तीन वर्षों में, यहां तक कि कोविड काल के दौरान भी, सिंगापुर भारत में सबसे बड़ा निवेशक रहा है। भारत में सिंगापुर के उच्चायुक्त साइमन वोंग ने कहा, "हमने (उक्त अवधि में) भारत में 50 अरब डॉलर का निवेश किया है और एसएटीएस हमारे संकल्प का एक स्पष्ट उदाहरण है।"

स्विगी एक ग्राहक

अग्रणी फूड डिलीवरी प्लेटफॉर्म स्विगी SATS ग्राहक नेटवर्क में शामिल हो गया है, और इसे पूरे देश में कंपनी के इनोवेटिव फूड सॉल्यूशंस की आपूर्ति की जाएगी। स्विगी के सीईओ (फूड मार्केटप्लेस) रोहित कपूर ने कहा, "एसएफएसआई की पाक विशेषज्ञता और खाद्य प्रौद्योगिकी की जानकारी खाद्य सुरक्षा, उपस्थिति, पोषण और स्वाद सुनिश्चित करती है और हमारे ग्राहकों को सर्वोत्तम मूल्य प्रदान करने की हमारी प्रतिबद्धता के अनुरूप है।"

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