
Karnataka कर्नाटक: होटल और रेस्टोरेंट उद्योग को केंद्र सरकार की ओर से बड़ी राहत मिली है। खानापूर्ति एलपीजी (LPG) की सप्लाई पर लगी सभी सेक्टर-विशिष्ट पाबंदियों को पूरी तरह हटा दिया गया है। इस फैसले के बाद राज्य के होटल और रेस्टोरेंट संचालन सामान्य होने की उम्मीद बताई जा रही है।
कर्नाटक में खासकर बेंगलुरु के होटल उद्यमी इस फैसले से राहत महसूस कर रहे हैं। अब कैटरिंग सेवाएं पहले की तरह पूरी क्षमता के साथ शुरू हो सकेंगी और ग्राहकों को बिना किसी कटौती के पूरा मेन्यू उपलब्ध होने की संभावना है।
बेंगलुरु के होटल और रेस्टोरेंट लंबे समय से खानापूर्ति एलपीजी की कमी और सप्लाई बाधाओं से प्रभावित थे। मिडिल ईस्ट में जारी तनाव और टकराव के चलते पिछले कुछ महीनों में एलपीजी सप्लाई पर असर पड़ा था, जिससे उद्योग को कई तरह की दिक्कतों का सामना करना पड़ा।
इस कमी के कारण कई होटल और रेस्टोरेंट को अपने संचालन में बदलाव करने पड़े थे। कुछ जगह पर मेन्यू छोटा कर दिया गया था, खाने की कीमतें बढ़ाई गई थीं और काम के घंटों में भी कटौती की गई थी। कई मकसद ने यह भी बताया था कि कुछ लोकप्रिय व्यंजन अस्थायी रूप से उपलब्ध नहीं थे।
LPG सप्लाई चेन में आई रुकावटों का असर सीधे कस्टमर्स और बिजनेस दोनों पर पड़ा था, जिससे पूरे सेक्टर में असंतोष की स्थिति बन गई थी।
अब केंद्र सरकार द्वारा सभी रोक हटाने के बाद स्थिति के सामान्य होने की उम्मीद बढ़ गई है। उद्योग जगत का कामकाज है कि इससे न केवल ऑपरेशन में सुधार होगा बल्कि कस्टमर्स को भी पहले जैसी सेवाएं मिल जाएंगी।
स्टेट लेवल कोऑर्डिनेटर सिद्धार्थ ने जानकारी देते हुए कहा कि केंद्र सरकार से नया निर्देश जारी किया गया है और सभी अस्थायी पाबंदियां खत्म कर दी गई हैं। उन्होंने बताया कि मई में ही करीब 70 प्रतिशत पाबंदियों में ढील दी गई थी, जबकि अब बाकी सभी पाबंदियां भी हट गई हैं।
सिद्धार्थ ने यह भी कहा कि अगर भविष्य में सप्लाई से जुड़ी कोई समस्या आती है, तो कस्टमर हेल्पलाइन या मोबाइल ऐप के जरिए संपर्क कर सकते हैं, ताकि समय पर समाधान किया जा सके।
होटल और रेस्टोरेंट इंडस्ट्री से जुड़े कामकाज का कहना है कि इस फैसले से ट्रेड में स्थिरता आएगी और आने वाले दिनों में सेवाएं पूरी तरह सामान्य होने की उम्मीद है।
अगर होटल और रेस्टोरेंट सेक्टर इस फैसले को पॉजिटिव बदलाव के रूप में देख रहा है और उम्मीद है कि सप्लाई व्यवस्था बेहतर होने से ग्राहकों को भी राहत मिलेगी।





