बर्ड फ्लू के डर से बेंगलुरु के लोग चिकन और अंडे से दूर रहें: घबराने की जरूरत नही
Karnataka कर्नाटक : रायचूर, चिक्काबल्लापुर और बेल्लारी में मुर्गियों में बर्ड फ्लू के मामले सामने आने के बाद पूरे बेंगलुरु में चिकन की बिक्री और कीमतों में भारी गिरावट आई है।
आंध्र प्रदेश में मामले सामने आने के बाद, कुछ उपभोक्ताओं ने चिकन के विकल्प चुनना शुरू कर दिया, जिससे कीमतों पर असर पड़ा। लगभग 25-30 रुपये प्रति किलोग्राम की गिरावट आई। कर्नाटक के जिलों में मामलों की रिपोर्ट के बाद बेंगलुरु में चिकन की बिक्री में भारी गिरावट आई।
विक्रेताओं ने द न्यू इंडियन एक्सप्रेस को बताया कि चूंकि रमजान अभी शुरू हुआ है, जो आमतौर पर बिक्री का चरम समय होता है, इसलिए अधिक नुकसान की संभावना है। कई विक्रेताओं ने कहा कि आम धारणा है कि गर्मियों में चिकन खाने से स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है, जिससे बेंगलुरु के मांस बाजारों में मांग में गिरावट आई है।
लेकिन इस तरह की कीमत में गिरावट हर गर्मियों में नहीं होती है। इस साल चिकन की कीमतों में 30 रुपये प्रति किलोग्राम तक की गिरावट आई है। फिलहाल कुछ जगहों पर चिकन मीट 140-150 रुपये प्रति किलो बिक रहा है, लेकिन जेसी नगर, शिवाजीनगर, फ्रेजर टाउन, कॉक्स टाउन, आरटी नगर जैसे इलाकों में चिकन की दुकानों की संख्या बढ़ गई है और बिक्री घटकर 70-80 रुपये प्रति किलो रह गई है। केआर मार्केट के शेरशा एम ने कहा कि बर्ड फ्लू के प्रकोप के बाद किसानों और पोल्ट्री कंपनियों को काफी नुकसान हुआ है। उन्होंने कहा कि बर्ड फ्लू के अनावश्यक डर से और भी नुकसान हुआ है, खासकर रमजान के दौरान, जिसे पीक ट्रेडिंग अवधि माना जाता है। कर्नाटक पोल्ट्री फार्मर्स एंड ब्रॉयलर एसोसिएशन के प्रतिनिधियों ने कहा कि पोल्ट्री फार्मर्स कोऑर्डिनेशन एसोसिएशन ने सरकार के साथ-साथ उपभोक्ताओं की सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए कदम उठाए हैं। हालांकि अभी तक कोई आधिकारिक सलाह नहीं है, लेकिन राज्य सरकार ने चिकन की अंतर-राज्यीय आवाजाही पर पूरी तरह से प्रतिबंध लगा दिया है। इसके अलावा, पशुपालन विभाग ने हाल ही में स्पष्ट किया है कि घबराने की कोई बात नहीं है। स्वास्थ्य विभाग के अधिकारियों ने स्पष्ट किया है कि अगर चिकन या अंडे को सुरक्षित तरीके से पकाया जाए तो खाने में कोई बुराई नहीं है। उन्होंने कहा कि 70 डिग्री सेल्सियस या इससे अधिक तापमान पर उबालने या तलने से भोजन सुरक्षित हो जाता है।
