कोलार जिले के सोगडू में मटर की कटाई : बाज़ार में अफ़रा-तफ़री मची हुई है
Karnataka कर्नाटक: मटर की फसल अब कट चुकी है और पूरे जिले में भरपूर मात्रा में मिल रही है। इन्हें बाज़ार में लाया गया है और दो महीनों में मटर की खुशबू हर जगह होगी!
बुवाई के बाद से इसकी मांग बढ़ गई है, और फिलहाल कीमत ₹100 प्रति किलो तक है। जैसे-जैसे बाज़ार में ज़्यादा मात्रा में मटर आएगी, संक्रांति त्योहार नज़दीक आने पर कीमत कम हो जाएगी। कुछ जगहों पर छिलके वाली फलियाँ भी बेची जा रही हैं। पकी हुई फलियों की फसल की कीमत ₹250 से 300 प्रति किलो है। किसान फलियों को सुखाकर स्टोर भी करते हैं।
कड़ाके की ठंड के बीच, बाज़ार में काफी रौनक है। ग्राहक सर्दियों की खास मटर खरीदने के लिए उत्सुक हैं। सिर्फ़ सब्ज़ी मंडी में ही नहीं; मटर ठेले और सड़कों के किनारे भी बेची जा रही है।
श्रीनिवासपुर और कोलार तालुकों में, रागी और आम के बागों के बीच बड़े पैमाने पर मिश्रित फसल के रूप में मटर उगाई जाती है। किसान इसे अलग से व्यावसायिक फसल के रूप में भी उगाते हैं। कुछ जगहों पर दूसरे दिनों में भी मटर मिलती है। हालांकि, वे हाइब्रिड मटर होती हैं। उनके स्वादिष्ट न होने के कारण खरीदारों की संख्या कम है।
हालांकि, दिसंबर से जनवरी के दौरान उगाई जाने वाली मटर की मांग ज़्यादा है। इस मौसम में उगाई जाने वाली मटर ज़्यादा स्वादिष्ट होती है और इसका पोषण मूल्य भी ज़्यादा होता है।
तालुक के थोतली गांव के एक किसान टी.वी. रमेश ने कहा, "पिछले 15 दिनों से मटर बाज़ार में आ रही है। सिर्फ़ पकी हुई फलियों की कटाई की जा रही है। फलियों में अभी बीज नहीं बने हैं। अच्छी क्वालिटी की फलियाँ अगले आठ दिनों में बाज़ार में आएंगी।"
एक एकड़ मटर उगाने में ₹15,000 तक का खर्च आता है, जिसमें जुताई और दो बार स्प्रे करना शामिल है। कहा जाता है कि अगर कच्ची फलियों की कीमत यही रहती है, तो प्रति एकड़ आय ₹60,000 तक हो सकती है।
सुनहरी, तैलीय मटर की बहुत ज़्यादा मांग है, और कुछ लोग इन्हें खरीदने के लिए किसानों के खेतों और बागों में जाते हैं। तेरहल्ली पहाड़ियों में उगाई जाने वाली मटर और भी ज़्यादा स्वादिष्ट होती है। व्यापारी नारायणस्वामी का कहना है कि जनवरी के आखिर तक बाज़ार में मटर उपलब्ध रहेगी।
श्रीनिवासपुर में MPMC के सामने बड़े पैमाने पर कारोबार चल रहा है, जहाँ 50 किलो के बैग की नीलामी होती है। वहाँ से उन्हें बैंगलोर ले जाकर बेचा जाता है। कुछ लोग आंध्र प्रदेश और तमिलनाडु को बेचते हैं।
