धान की कटाई पूरी: खेतों में सब्जी की खेती तेज़

Karnataka कर्नाटक : बेमौसम बारिश से हुए धान के नुकसान की भरपाई के लिए किसान सब्जियों की फसलों की तैयारी कर रहे हैं। मूंगफली और आलू सहित विभिन्न प्रकार की सब्जियों की खेती के लिए खेत तैयार किए जा रहे हैं।

इस क्षेत्र की मुख्य फसल धान की कटाई हो चुकी है और ज़्यादातर किसानों को नुकसान हुआ है। बरसात का मौसम खत्म होते और सर्दी शुरू होते ही सब्जियों के बीजों की बुवाई पूरी हो गई है। मूंगफली की बुवाई की प्रक्रिया तेज़ हो गई है।

गोकर्ण के आसपास के खेतों में अब हरी पत्तेदार सब्ज़ियाँ और बेलें उगने लगी हैं। किसान अंकुरित सब्जियों के पौधों की देखभाल में व्यस्त दिखाई दे रहे हैं।

गोकर्ण क्षेत्र में उगाई जाने वाली सब्जियों की माँग बहुत ज़्यादा है। लोग इसे इसलिए पसंद करते हैं क्योंकि यहाँ विभिन्न प्रकार की सब्ज़ियाँ ताज़ी उपलब्ध होती हैं। यहाँ से हर दिन सैकड़ों क्विंटल सब्ज़ियाँ सिरसी, येल्लापुर, कारवार और हुबली के बाज़ारों में भेजी जाती हैं। स्थानीय किसान बताते हैं कि वे ज़रूरी साग, जैसे बैंगन, करेला, केला, कद्दू, खीरा, कुम्हड़ा आदि उगाने को प्राथमिकता देते हैं।

"गोकर्ण में घर-घर जाकर सब्ज़ियाँ बेचना सबसे आम चलन है। हर दिन, महिलाएँ चाँदी के सिक्के के बदले खेतों से ताज़ी सब्ज़ियाँ तोड़कर बेचने ले जाती हैं। कुछ महिलाएँ सब्ज़ियों के साथ मूंगफली और शकरकंद भी उगाना चाहती हैं," किसान सावित्री शुकरू गौड़ा कहती हैं।

"यहाँ की रेतीली मिट्टी में उगाई जाने वाली सब्ज़ियाँ बहुत स्वादिष्ट और मशहूर हैं। सब्ज़ियों के पौधे अभी बढ़ रहे हैं और कुछ ही दिनों में नई फसल उपलब्ध हो जाएगी। घर-घर जाकर ताज़ी सब्ज़ियाँ बेचने की परंपरा शुरू से ही रही है," उन्होंने बताया।