Karnataka: नोबेल पुरस्कार विजेता अभिजीत बनर्जी ने अपने विचार साझा किए
BENGALURU: एक ऐसी दुनिया में जहां सोशल मीडिया फीड पर बेहतरीन ढंग से तैयार किए गए खाद्य पदार्थों की तस्वीरें छाई रहती हैं, नोबेल पुरस्कार विजेता अभिजीत बनर्जी और चित्रकार चेयेन ओलिवर अपनी नवीनतम पुस्तक छौंक के साथ कुछ अलग पेश कर रहे हैं।
चमकदार, सावधानीपूर्वक स्टाइल की गई छवियों के बजाय, भारतीय-अमेरिकी अर्थशास्त्री बनर्जी ने रविवार को बैंगलोर लिटरेचर फेस्ट में कहा कि उन्होंने जीवंत चित्रों का उपयोग करना चुना है जो भोजन के वास्तविक सार को दर्शाते हैं - न केवल एक प्लेट पर एक आइटम के रूप में, बल्कि लोगों को जोड़ने वाले साझा अनुभव के रूप में।
अपने पिछले काम, 'कुकिंग टू सेव योर लाइफ' की सफलता के बाद, बनर्जी ने भोजन के लिए अधिक सुलभ और मानव-केंद्रित दृष्टिकोण में 'छौंक' के लिए प्रेरणा पाई। जबकि 'कुकिंग टू सेव योर लाइफ' एक परिष्कृत, उच्च-स्तरीय उत्पादन था, लेकिन इसकी उच्च लागत के कारण इसे सीमित अपील भी मिली। 'छौंक' के साथ, बनर्जी और ओलिवर ने कुछ अधिक जमीनी बनाने की कोशिश की, कुछ ऐसा जो रोजमर्रा के पाठकों को पसंद आए, भोजन का जश्न इस तरह से मनाए जिससे हर कोई जुड़ सके।
