'नो पाम ऑयल' लेबल एक मार्केटिंग हथकंडा

BENGALURU बेंगलुरु: भारतीय खाद्य एवं पेय पदार्थ संघ (IFBA) ने उपभोक्ता उत्पादों पर "नो पाम ऑयल" लेबल के बढ़ते इस्तेमाल पर चिंता जताई है और इसे भ्रामक मार्केटिंग हथकंडा बताया है। भारत में 19वीं सदी से ही पाम ऑयल का इस्तेमाल होता आ रहा है, लेकिन चुनिंदा ब्रांडिंग रणनीतियों के कारण स्वास्थ्य संबंधी आशंकाओं का फायदा उठाकर इसे गलत समझा जाता है पाम ऑयल सबसे किफ़ायती, बहुमुखी और सुलभ खाद्य तेलों में से एक है जिसका इस्तेमाल दुनिया के प्रमुख ब्रांड अपनी लंबी शेल्फ लाइफ और पोषण संबंधी स्थिरता के कारण व्यापक रूप से करते हैं।

आज के डिजिटल युग में, खाने के विकल्प अक्सर वैज्ञानिक प्रमाणों के बजाय सोशल मीडिया के चलन से प्रभावित होते हैं। IFBA उपभोक्ताओं को ऐसे प्रभावशाली लोगों से स्वास्थ्य संबंधी सलाह लेने से आगाह करता है जो पोषण संबंधी विशेषज्ञता के बिना आधी-अधूरी बातें फैलाते हैं। "पाम ऑयल मुक्त" जैसे लेबल विश्वसनीय आहार संबंधी दिशानिर्देशों को ढक देते हैं और उपभोक्ताओं के डर का फायदा उठाने के लिए, विशेष रूप से एफएमसीजी क्षेत्र में, एक विपणन उपकरण बन गए हैं।

भारत में सालाना 26 मिलियन टन खाद्य तेल की खपत होती है, जिसमें 9 मिलियन टन पाम ऑयल शामिल है, इस प्रवृत्ति ने गलत धारणाओं को बढ़ावा दिया है और यह सवाल उठाया है कि क्या पाम ऑयल को बाहर करना वास्तव में फायदेमंद है या यह केवल एक ऐसी रणनीति है जिसके अनपेक्षित सामाजिक-आर्थिक परिणाम हो सकते हैं।