अब तिरूपति के लड्डुओं में नंदिनी घी नहीं
लगभग 50 वर्षों के बाद, तिरुपति तिरुमाला ट्रस्ट (TTD) अपने प्रसिद्ध लड्डू बनाने के लिए कर्नाटक मिल्क फेडरेशन (KMF) से घी नहीं खरीदेगा।
केएमएफ के अध्यक्ष भीमा नायक ने रविवार को यहां कहा कि टीटीडी ने केएमएफ द्वारा बताई गई कीमत को मंजूरी नहीं दी है और घी के स्रोत के लिए दूसरी कंपनी के साथ आगे बढ़ गया है। टीटीडी के कई बार यह कहने के बावजूद कि केएमएफ घी के कारण लड्डुओं का स्वाद बेहतर है, यह समझौता खत्म हो रहा है।
“हमने घी के लिए अधिक कीमत की मांग की क्योंकि 1 अगस्त से दूध की खरीद कीमत बढ़ जाएगी। लेकिन टीटीडी ने हमें ई-खरीद साइट के माध्यम से सूचित किया कि उसने एक ऐसी कंपनी को चुना है जिसने सबसे कम कीमत बताई है। केएमएफ घी को अपनी गुणवत्ता के कारण अंतरराष्ट्रीय बाजार प्राप्त है। अगर किसी कंपनी ने कम कीमत पर बोली लगाई है, तो मुझे पता है कि वे गुणवत्ता से समझौता करेंगे। हालाँकि, यह स्पष्ट है कि नंदिनी घी लड्डुओं को स्वादिष्ट बनाने में प्रमुख भूमिका निभाता है, ”उन्होंने कहा।
