MySugar Factory: माईशुगर फैक्ट्री: ब्रिटिश काल में बनी मैसुगर फैक्ट्री ने वर्ष 2023-24 तक अपना पेराई कार्य Crushing operations फिर से शुरू कर दिया है। चीनी मंत्री शिवानंद पाटिल ने इस महीने की शुरुआत में आजादी से पहले की इस चीनी मिल का पेराई कार्य शुरू किया था। यह मांड्या जिले में स्थित कर्नाटक राज्य की एकमात्र सरकारी स्वामित्व वाली चीनी फैक्ट्री है। लॉन्च के दौरान, चीनी मंत्री ने कहा कि फैक्ट्री पहले कुछ दिनों में 1,500 से 2,000 टन के बीच पेराई करेगी और फिर क्षमता बढ़ाकर 3,000 से 5,000 टन प्रति दिन के बीच करेगी। इसका परिचालन 30 जून को शुरू होना था, लेकिन टरबाइन में तकनीकी समस्या के कारण पेराई कार्य जुलाई तक विलंबित हो गया। फैक्ट्री में एक लाख टन गन्ना पीसने grinding sugar cane की उम्मीद है। ब्रिटिश काल के दौरान स्थापित कर्नाटक में पहली चीनी फैक्ट्री मांड्या में स्थित थी, जिसे शुगर सिटी के नाम से भी जाना जाता है। 1933 के आसपास, कृष्ण राजा वाडियार चतुर्थ, जो मैसूर के महाराजा थे, ने कोलमैन नामक एक ब्रिटिश वैज्ञानिक के सहयोग से इस चीनी कारखाने की शुरुआत की। तब से, मांड्या मैसूर फैक्ट्री ने कई असफलताओं का सामना करने के बावजूद भारत के विकास में योगदान दिया है। इस फैक्ट्री में अभी भी लगभग 2 लाख टन गन्ने का प्रसंस्करण किया जाता है। सामान्यतः चीनी का उत्पादन जुलाई से फरवरी तक होता है। मांड्या शुगर फैक्ट्री विभिन्न कारणों से 2015 से 2017 तक बंद रही। यह 2018 में फिर से शुरू हुआ और 2019 तक कार्यात्मक रहा। मिल के दरवाजे उसी वर्ष से 2022 तक फिर से बंद कर दिए गए। यह उसी वर्ष बाद में फिर से शुरू हुआ। 2023-24 में लगभग 2.40 लाख टन गन्ने की मिलिंग की गई। मैसुगर फैक्ट्री एक बार फिर चीनी उत्पादन के लिए तैयार है। यहां के किसान कई सालों से गन्ना उगा रहे हैं. इससे इस फैक्ट्री में अधिक चीनी तैयार होती है और देश ही नहीं बल्कि विदेशों में भी निर्यात की जाती है। फिलहाल चालू वर्ष के लिए इस फैक्ट्री में गन्ने की पेराई शुरू हो चुकी है और 2.5 लाख टन गन्ने की पेराई होने की उम्मीद है। यह भारत के विभिन्न राज्यों में अपना गन्ना निर्यात भी करता है।
