Karnataka के जिलों में मानसून की बारिश से मसाला उत्पादन प्रभावित

Mangaluru मंगलुरु: कर्नाटक Karnataka में तीन प्रमुख मसाला फसलों इलायची, अदरक और काली मिर्च का उत्पादन जुलाई से अगस्त तक हुई मूसलाधार बारिश के कारण बुरी तरह प्रभावित हुआ है, जिससे उत्पादक निराश हैं। कर्नाटक उत्पादक संघ (केजीएफ) के अध्यक्ष एच टी मोहनकुमार के अनुसार, उत्पादक केवल 25 प्रतिशत काली मिर्च की फसल ही काट पाएंगे, जबकि इलायची उत्पादन में 50 प्रतिशत और अदरक उत्पादन में 30 से 40 प्रतिशत की गिरावट आएगी। रसोई में इस्तेमाल होने वाली ये तीनों ही फसलें मुख्य रूप से राज्य के पश्चिमी घाट जिलों में उगाई जाती हैं, जहां इस मानसून में भारी बारिश हुई थी।

कर्नाटक Karnataka में 2,22,394 हेक्टेयर में काली मिर्च की खेती की जाती है, जो देश में इस फसल का सबसे बड़ा उत्पादक है। राज्य में 2023-24 के लिए 89,000 टन काली मिर्च का उत्पादन होने की उम्मीद है। 2022-23 में यह आंकड़ा 80,805 टन (2.07 लाख हेक्टेयर) था। सोमवारपेट के निराश सुब्बैया टी ने कहा, "हमारे पास मिर्च की बेलों पर अच्छे फूल थे, लेकिन जुलाई में 25 दिनों तक लगातार बारिश और तेज़ हवाओं ने व्यापक नुकसान पहुँचाया, जिससे अपेक्षित उपज कम हो गई।" कुछ किसानों को इससे भी ज़्यादा नुकसान हुआ है और उन्होंने 85 प्रतिशत तक काली मिर्च के दानों के नुकसान की सूचना दी है। आम तौर पर, जुलाई और अगस्त में मिर्च की बेलों में बालियाँ उगना शुरू हो जाती हैं, लेकिन इस साल बालियाँ नहीं उग पाईं, जिससे हर बाली में काली मिर्च के दाने कम हो गए।

सुब्बैया ने कहा, "मैं आमतौर पर सालाना 3,000 किलोग्राम काली मिर्च की फसल लेता हूँ, लेकिन इस साल मैंने लगभग सब कुछ खो दिया है। बारिश के कारण इलायची की फलियाँ भी गिरने लगी हैं।" 25,135 हेक्टेयर में उगाई जाने वाली इलायची की कटाई आमतौर पर अगस्त के अंत से नवंबर तक की जाती है, लेकिन बारिश ने बड़ी चुनौतियाँ खड़ी कर दीं क्योंकि इससे किसान इलायची को सुखा नहीं पाए और बची हुई फलियों की कटाई में बाधा आई। इस साल, जुलाई से ज़्यादा बारिश के कारण इलायची समय से पहले ही पक गई। हमने बारिश में फलियों को हवा में सुखाकर पहली फसल का प्रबंध किया। हमने कम बारिश की उम्मीद में दूसरी फसल अक्टूबर तक टाल दी थी, लेकिन मूसलाधार बारिश जारी रही,” किसान करबिल जगदीश ने दुख जताया।

लंबे समय तक बारिश के कारण इलायची की फलियों का आकार भी छोटा हो गया है, जिससे उनकी गुणवत्ता प्रभावित हुई है। सुब्बैया ने यह भी कहा कि बारिश के कारण वह छह एकड़ में उगाई गई अदरक से केवल 500 बैग ही काट पाए। मोहनकुमार ने राज्य में 40,000 हेक्टेयर में उगाई जाने वाली अदरक के बारे में कहा, “भारी बारिश के कारण अदरक कोलेरोगा (सड़न रोग) से प्रभावित है।”

इलायची, अदरक और काली मिर्च पर प्रभाव को स्वीकार करते हुए, कर्नाटक राज्य मसाला विकास बोर्ड के एमडी बी आर गिरीश ने कहा कि नुकसान की सीमा का आकलन प्रत्येक जिले में कृषि, बागवानी और राजस्व विभाग के अधिकारियों द्वारा एक संयुक्त सर्वेक्षण में किया जाएगा।