बेंगलुरु में सरल, टिकाऊ प्रथाओं के साथ जल संरक्षण में बदलाव लाने वाली महिला से मिलें

बेंगलुरु : पानी की कमी के सुर्खियों में आने से बहुत पहले, पर्यावरण और स्थिरता परिवर्तनकर्ता और ब्यूटीफुल भारत के सह-संस्थापक, ओडेट कटरक, पानी के संरक्षण के लिए अत्यधिक उपाय कर रहे थे... केवल तीन मग पानी से स्नान करने से लेकर 350 से अधिक पानी पीने तक। 2009 से ताजे पानी के बिना पौधे। उसके नहाने का अभ्यास उसके दोस्तों के बीच मजाक का विषय रहा है, जो उसे "ओडेट" को "गंध" में स्वचालित रूप से बदलने के बारे में चिढ़ाते हैं।

अपने अनूठे तरीकों से, उन्होंने कई लोगों को प्रेरित किया है, जिनमें बेंगलुरु के मल्लेश्वरम में स्थित जीरो-वेस्ट जूस बार ईट राजा के संस्थापक आनंद राज भी शामिल हैं। वह अब अपने व्यवसाय में "कम उपयोग करें, अधिक पुन: उपयोग करें" के आदर्श वाक्य को अपना रहे हैं।

राज ने कहा, “औसतन अगर हमारे पास 100-150 ग्राहक आते हैं, तो हमें 250 मिलीलीटर गिलास को अच्छी तरह से धोने के लिए लगभग 30 लीटर पानी की आवश्यकता होती है। हालाँकि, लक्षित दर्शक प्रत्येक दिन 500 से अधिक हैं। ईट राजा में, हम फलों के छिलकों में जूस परोसते हैं जिनका अक्सर सेवन किया जाता है। हालाँकि, जब इसे फेंक दिया जाता है, तो हम इसका उपयोग खाद तैयार करने के लिए करते हैं। इसके अलावा, दुकान में स्लैब और फर्श की सफाई के लिए भी, केवल बेकार आरओ पानी का उपयोग किया जाता है।

पानी की कमी के बीच चेन्नई में एक संयुक्त परिवार में पले-बढ़े ओडेट को छोटी उम्र में ही संकट की गंभीरता का एहसास हो गया था क्योंकि प्रत्येक सदस्य को केवल सीमित मात्रा में पानी आवंटित किया जाता था। लेकिन जब तक उन्हें "ए लेटर टू 2070" शीर्षक वाली प्रस्तुति नहीं मिली, तब तक उनके संरक्षण प्रयासों में और अधिक जरूरी और गंभीर मोड़ नहीं आया।

एक पिता द्वारा अपने बेटे को लिखे गए पत्र में पानी से रहित दुनिया को सबसे भयानक और गंभीर शब्दों में चित्रित किया गया है जिसकी कल्पना भी नहीं की जा सकती। इसमें एक डिस्टोपियन परिदृश्य को दर्शाया गया है जहां पानी की कमी के कारण लोगों को शेविंग करना बंद कर दिया गया था और उनके पास अपने शरीर पर तेल लगाने के अलावा कोई विकल्प नहीं था। इस गंभीर चित्रण ने ओडेट पर गहरा प्रभाव छोड़ा, जिससे उन्हें जल संरक्षण के अपने प्रयासों को तेज करने के लिए मजबूर होना पड़ा।

बेंगलुरु स्थानांतरित होने के बाद बेलंदूर में अपने शुरुआती अनुभवों को दर्शाते हुए, उन्होंने महिलाओं को पानी लाते हुए देखने का जिक्र किया। उनमें से एक माँ अपने बच्चे को ले जा रही थी, जिसके पास एक खाली बाल्टी भी थी। "इसने मुझे सोचने के लिए प्रेरित किया कि क्या हम पानी के मूल्य की सराहना करेंगे यदि हमें इसे ले जाना होगा और इसके लिए भुगतान करना होगा?"

उन्होंने कहा, “मेरे नलों से भरपूर पानी बहने के बावजूद, मुझे एहसास हुआ कि पानी का संरक्षण करना महत्वपूर्ण है क्योंकि यह एक साझा संसाधन है। इस अहसास ने मुझे न केवल अपने घर में पानी बचाने के लिए प्रेरित किया है, बल्कि दूसरों के बीच भी जागरूकता पैदा करने के लिए प्रेरित किया है कि सिर्फ इसलिए कि हम पानी के टैंकरों के लिए भुगतान करते हैं, यह फिजूलखर्ची को उचित नहीं ठहराता है।

उन्होंने जल-आधारित पदानुक्रम का उपयोग करके पानी बचाना आसान बनाने के लिए एक अद्वितीय ढांचा तैयार किया है, जिसे वह "इकोवाटरनॉमिक्स" कहती हैं।

समझाने के लिए, वह अक्सर एक सवाल पूछती है, "क्या आप मिनरल वाटर से नहाएंगे?" वह इस बात पर प्रकाश डालती हैं कि हम नहाने के लिए उच्च शुद्धता वाले पानी का उपयोग नहीं करेंगे, फिर भी हम पोछा धोने या गंदे बर्तन धोने जैसे कार्यों के लिए अक्सर ताजे नल के पानी का उपयोग करते हैं, हालांकि कम शुद्धता वाला पानी भी पर्याप्त होगा।

उनकी गणना के अनुसार, अधिकांश परिवारों को अपनी जरूरतों के लिए केवल 30-40 प्रतिशत ताजे पानी की आवश्यकता होती है। उनकी पानी की बाकी ज़रूरतें पानी का पुन: उपयोग करके पूरी की जा सकती हैं, भले ही वह गंदे, साबुन वाला या मैला हो, जैसे कि हाथ धोने का पानी, दालें, फल और सब्जियाँ, बेकार आरओ पानी, डीफ़्रॉस्टिंग का पानी और वॉशिंग मशीन के आउटलेट का पानी। पानी। वह सलाह देती हैं, "नाली में बहने वाला पानी हमेशा दूसरे उद्देश्य की पूर्ति कर सकता है।"

वह सवाल करती हैं कि जल संकट शुरू होने का इंतजार क्यों करें। वह इस बात पर प्रकाश डालती हैं कि पानी की बचत बेंगलुरुवासियों तक और केवल गर्मियों तक सीमित नहीं होनी चाहिए, बल्कि यह साल भर की आदत है जिसे हर कोई अपना सकता है।

अपने सोशल मीडिया हैंडल @odettekatrak और @beautifulभारतorg के माध्यम से, वह पानी बचाने के आसान तरीकों के बारे में जागरूकता बढ़ाने के लिए लगातार सामग्री बनाती हैं। उनका आगामी प्रोजेक्ट जल संरक्षण के बारे में घरेलू सहायकों को शिक्षित करने के उद्देश्य से छोटी क्लिप बनाने पर केंद्रित है।