'करुणदा सव्युत' पाक कला प्रतियोगिता: 'रागी मिठाई' ने पहला स्थान जीता
Karnataka कर्नाटक : राममूर्तिनगर की एलिजाबेथ ने 'करुणादा सविता' पाककला प्रतियोगिता के चौथे संस्करण में प्रथम स्थान और ₹10,000 का नकद पुरस्कार जीता।
एलिजाबेथ के नए प्रयोगात्मक व्यंजन 'रागी मिठाई' ने उन्हें प्रथम स्थान दिलाया। उन्होंने अपनी राय व्यक्त करते हुए कहा, "मैं 'प्रजावाणी' और 'डेक्कन हेराल्ड' की आभारी हूँ जिन्होंने मुझे इस प्रतियोगिता में भाग लेने का अवसर दिया। अगर मैं फिर से प्रतियोगिता में भाग लूँगी, तो मैं शाकाहारी और मांसाहारी भोजन में अलग-अलग व्यंजन बनाऊँगी।"
सदाशिवनगर की उमा जगन्नाथ द्वारा मांसाहारी भोजन में एक नए प्रयोग के रूप में तैयार किया गया चिकन रवा बाथ सबका ध्यान आकर्षित कर रहा था। उन्होंने दूसरा स्थान हासिल किया और ₹5,000 नकद पुरस्कार जीते। उन्होंने बताया, "वे चिकन पुलाव बनाते हैं। वे रवा बाथ बनाते हैं। मैंने उन व्यंजनों को रखा और चिकन रवा बाथ बनाया।"
विजयनगर की सविता जी. मय्या, जिन्होंने तटीय ज़िलों में प्रसिद्ध व्यंजन कोट्टेकाडुबा को बनाया, ने तीसरा स्थान और ₹3,000 का नकद पुरस्कार जीता। उन्होंने अपनी खुशी साझा करते हुए कहा, "यह पुरस्कार पाकर मैं आश्चर्यचकित और खुश हूँ।"
लिंगराजपुर की मीना, जिन्होंने शादी का बिरयानी, अक्की पायस, चपाती-चिकन ग्रेवी बनाई और लता, जिन्होंने हलवा समोसा बनाया, को सराहनीय प्रतियोगियों के रूप में सांत्वना पुरस्कार मिले। पंजीकृत प्रतिभागियों में से एक का चयन लकीडिप के माध्यम से किया गया और उसे पुरस्कार दिया गया। इंस्टाग्राम पर करुणादा टेस्टिंग के बारे में साझा की गई सर्वश्रेष्ठ 'पोस्ट' के लिए भी पुरस्कार वितरित किया गया।
विजयनगर निवासी और केनरा बैंक की कर्मचारी भाग्यश्री ने कहा, "मुझे प्रतियोगिता में भाग लेकर बहुत खुशी हुई। यहाँ आने से पहले मुझे इस प्रतियोगिता के बारे में कोई अंदाज़ा नहीं था। मैं यहाँ आई और मुझे पता चला। अगली बार मैं मछली के व्यंजन लाऊँगी।"
"मैंने पहली बार भाग लिया। यहाँ मेरी मुलाक़ात कई लोगों से हुई। मैं भविष्य में बैंगलोर में होने वाली किसी भी पाककला प्रतियोगिता में भाग लूँगी," तेजस्विनी ने कहा, जबकि रुक्मिणी ने कहा, "मेरी माँ गंगम्मा मटन बिरयानी बनाने में माहिर थीं। मैंने उनसे सीखा और आज मटन बिरयानी लाई।"
प्रतियोगियों में से एक, विद्याश्री ने 'यू स्वॉलूड द मॉर्निंग' गाकर दर्शकों का मनोरंजन किया। लूस, जो रविवार को ही जर्मनी से तीर्थयात्री के रूप में बैंगलोर पहुँची थीं, ने यहाँ का खाना चखने के बाद 'वेरिनाइज़' कहा।
