
बेंगलुरु: जहाँ एक ओर उपभोक्ताओं को आम की ज़्यादातर किस्मों के नाम पता हैं, वहीं दूसरी ओर कई ऐसी सब्ज़ियाँ और फल भी हैं जिनका सेवन रोज़ाना किया जाता है, लेकिन लोग उनके नाम नहीं जानते। इन्हीं फलों में से एक है जामुन, जिसे काला बेर या लावा बेर भी कहते हैं।
भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद (ICAR) और भारतीय बागवानी अनुसंधान संस्थान (IIHR) ने जामुन की नई किस्में सफलतापूर्वक विकसित की हैं, जिनका जल्द ही पंजीकरण और पेटेंट कराया जाएगा। यह जामुन की उन तीन नई किस्मों के अलावा है जिन्हें बेंगलुरु के एक प्रगतिशील किसान, एनसी पटेल ने अपनी ज़मीन पर उगाया है, और इनका भी पंजीकरण किया जाएगा और फिर ये बाज़ार में उपलब्ध होंगी।
ICAR-IIHR के प्रधान वैज्ञानिक डॉ. जी करुणाकरण ने बताया कि विकसित की गई दो नई किस्मों में से एक जामुन नेरंतारा है, जो पावागड़ा के पास पाई जाती है। यह किस्म एक किसान की ज़मीन पर पाई जाती है, और वह पौधा किस्म और कृषक अधिकार संरक्षण प्राधिकरण (PPVFRA) के तहत इस प्रजाति का संरक्षण कर रहे हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि इस किस्म को पैदा करने वाला केवल एक ही पेड़ है, जो अपनी मिठास, चबाने योग्य बनावट और बीज के कारण अद्वितीय है।
दूसरी किस्म का नाम अभी तय नहीं किया गया है। इसे संस्थान में विकसित किया गया है और वर्तमान में इसे IIHR-JI कहा जाता है। इसकी विशिष्टता इसका आकार है, प्रत्येक फल का आकार 23-24 ग्राम होता है और प्रत्येक पेड़ पर लगभग 100 किलोग्राम फल लगते हैं। करुणकरन ने बताया कि यह अब तक की सबसे बड़ी किस्म है और कम कसैला है।
ICAR-IIHR के अनुसार, कर्नाटक में पहले से ही जामुन की कई किस्में मौजूद हैं, जिनमें उत्तरी कर्नाटक की दुपदल किस्म, सिद्धमणि जामुन (जिसे चिंतामणि जामुन भी कहा जाता है) और बागलकोट की दो किस्में शामिल हैं।
करुणकरन ने आगे कहा कि अन्य फलों के विपरीत, जामुन की किस्म क्षेत्र के अनुसार बदलती रहती है और यह मिट्टी, पर्यावरणीय प्रभाव, जलवायु परिस्थितियों, जीन पूल और खेती के तरीके पर निर्भर करती है। नई किस्मों के पेटेंट और पंजीकरण का काम चल रहा है, और भारतीय स्तर पर परीक्षण शुरू हो चुके हैं।
उन्होंने बताया कि बाज़ार में उपभोक्ताओं द्वारा खाए जाने वाले जामुन के फल बड़ी संख्या में आंध्र प्रदेश, तमिलनाडु और केरल से भी आते हैं।
अपनी नई उपज के बारे में बताते हुए, पटेल ने कहा कि उन्होंने 2005 से तीन नई किस्मों - पटेल जंबो, पटेल समृद्धि और पटेल अकाल - की खेती शुरू की और अब प्रत्येक किस्म के लगभग 150-200 पौधे उगाए जा रहे हैं।





