Karnataka : सांता के शहर में आने से खुदरा विक्रेताओं के लिए यह सोने पर सुहागा वाली बात

Karnataka कर्नाटक : बेंगलुरु में त्यौहारी माहौल के साथ ही शहर भर के खुदरा विक्रेता तेजी से कारोबार कर रहे हैं।

अंतिम समय में खरीदारी करने वाले और खाने के शौकीन लोग होटलों और रेस्तराओं में खाने के लिए बड़ी संख्या में बुकिंग करवा रहे हैं, जिससे शहर में एक खास तरह की संक्रामक ऊर्जा का संचार हो रहा है।

शहर के पारंपरिक बेकर्स ने कमोडिटी की कीमतों में वृद्धि और नए प्रतिस्पर्धियों के बाजार में आने के कारण अपने कारोबार को लेकर मिश्रित उम्मीदें जताई हैं।

इससे उन्हें अतिरिक्त मुनाफे पर नजर रखने के बजाय अपने ग्राहक आधार को बनाए रखने पर अधिक ध्यान केंद्रित करने के लिए मजबूर होना पड़ा है।

माबेकर के मालिक मैथ्यू थॉमस ने कहा कि इस साल कारोबार सामान्य रहा है, क्योंकि अधिक प्रतिस्पर्धी और घरेलू बेकर्स बाजार में आ रहे हैं।

हमने इस साल केक और व्यंजनों की कीमतों में ज्यादा बढ़ोतरी नहीं की है, क्योंकि कारोबार ठीक-ठाक चल रहा है। हालांकि, हमारे पास एक निश्चित ग्राहक आधार है जो हमारे साथ जुड़ा हुआ है," थॉमस ने डीएच को बताया।

बेकरी चेन के मालिक वी एफ डेविड ने थॉमस से सहमति जताते हुए कहा कि उनका निश्चित ग्राहक आधार ही उनका प्राथमिक लक्ष्य समूह है।

इसलिए, वे पारंपरिक केक बनाने पर ही टिके रहते हैं और कस्टमाइज्ड डिज़ाइन से परहेज़ करते हैं, जो आमतौर पर होम बेकर्स द्वारा पेश किए जाते हैं।

हालांकि, शहर की सबसे पुरानी बेकरी में से एक, थॉम्स बेकरी में लोग अपने प्रियजनों के लिए केक और गुडीज़ लेने के लिए आते थे।

इसके विपरीत, होम बेकर्स को इस साल मुट्ठी भर ऑर्डर मिले हैं।

जयनगर की एक होम बेकर मनीषा ने डीएच को बताया कि यह त्यौहारी सीज़न उनके लिए अतिरिक्त लाभदायक रहा है।

उन्होंने ऑर्डर लेना बंद कर दिया है क्योंकि उनके पास पहले से ही मुट्ठी भर ऑर्डर हैं। वह मुनाफे का श्रेय होम बेकर्स द्वारा वहन की जा सकने वाली सुविधा को देती हैं, जैसे कस्टमाइज्ड केक और अतिरिक्त विकल्प

कमर्शियल स्ट्रीट पर रवीस एवरग्रीन के मालिक पी विनोद कुमार ने कहा कि कृत्रिम झाड़ीदार पेड़ों की मांग बढ़ गई है, जबकि सांता हैट जैसे क्रिसमस के कपड़ों की मांग में काफी गिरावट आई है।

कुमार ने कहा, "सांता हैट और अन्य लाल सामान सामान्य दुकानों और स्ट्रीट वेंडरों द्वारा भी बेचे जाते हैं। हालांकि, लोग इस साल डुअल साइड लाइट और बैटरी से चलने वाली लाइटें खूब खरीद रहे हैं।" उन्होंने कहा कि उन्होंने सजावटी वस्तुओं की कीमतों में मामूली 15% की वृद्धि की है। उन्होंने क्रिसमस ट्री पर कीमतों में मामूली 100 से 200 रुपये की वृद्धि की है। एडवेंट क्रिसमस के मालिक एलेक्स प्रभाकरन का कहना है कि इस साल कारोबार कम रहा और क्रिसमस के सामान पर कर बढ़ा दिया गया है। दुकानदारों का कहना है कि भारत में क्रिसमस के लिए सजावटी सामान ताइवान, सिंगापुर और चीन से आते हैं।