Karnataka: भारत अंतर्राष्ट्रीय कॉफी महोत्सव का समापन

Bengaluru बेंगलुरु: जयमहल मेन रोड स्थित चामरा वज्र में 24 अप्रैल से शुरू हुआ तीन दिवसीय इंडिया इंटरनेशनल कॉफी फेस्टिवल (IICF) 2025 रविवार को संपन्न हो गया। कॉफी बोर्ड के निर्देश पर स्पेशियलिटी कॉफी एसोसिएशन ऑफ इंडिया (SCAI) ने इस कार्यक्रम का आयोजन किया। SCAI के अध्यक्ष डीएम पूर्णेश ने कॉफी हितधारकों से मिली जबरदस्त प्रतिक्रिया पर प्रकाश डाला, जिसमें फेस्टिवल में 100 से अधिक स्टॉल लगाए जाने की उम्मीद है।

इन स्टॉलों में कॉफी कंपनियां, रोस्टर, उत्पादक, उपकरण विक्रेता और खाद्य स्टॉल शामिल होंगे। विशेष रूप से, इस फेस्टिवल में बरिस्ता चैंपियनशिप, लैटे आर्ट चैंपियनशिप, ब्रूअर्स कप चैंपियनशिप, कॉफी इन गुड स्पिरिट्स और फिल्टर कॉफी चैंपियनशिप जैसी प्रतिष्ठित चैंपियनशिप भी होंगी, जिनका फाइनल IICF में होगा।SCAI को कॉफी बोर्ड द्वारा अगले 10 वर्षों तक फेस्टिवल आयोजित करने की अनुमति दी गई है। एसोसिएशन, जिसके 60 से ज़्यादा सदस्य हैं, ने कॉफ़ी उत्पादकों से आगे बढ़कर रोस्टर, मशीनरी आयातक, व्यापारी, क्यूरर और कैफ़े मालिकों को भी शामिल कर लिया है।भारत दुनिया का सातवाँ सबसे बड़ा कॉफ़ी उत्पादक और पाँचवाँ सबसे बड़ा निर्यातक है, जहाँ इसके 3.5 लाख टन वार्षिक उत्पादन का दो-तिहाई से ज़्यादा हिस्सा निर्यात किया जाता है।क्रिसिल के अनुमान के अनुसार, भारत में घरेलू कॉफ़ी की खपत 95,000 टन होने का अनुमान है। इसके अलावा, भारत ने सितंबर 2023 में विश्व कॉफ़ी सम्मेलन की मेज़बानी की थी।