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बेंगलुरु: केंद्रीय स्वास्थ्य मंत्री जेपी नड्डा ने शनिवार को लोगों से आग्रह किया कि अगर अस्वास्थ्यकर खान-पान की आदतें जारी रहीं तो 2050 तक तीन में से एक भारतीय मोटापे का शिकार हो सकता है। उन्होंने लोगों से आग्रह किया कि वे “जो भी खाएं उसमें कैलोरी की मात्रा के बारे में पूछें।” नड्डा ‘विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस’ के अवसर पर आयोजित एक समारोह में बोल रहे थे, जहां उन्होंने चीनी और तेल बोर्ड जैसी कई पहलों और “सुरक्षित और स्वस्थ भोजन करके मोटापा रोकें” थीम पर ईट राइट एक्टिविटी बुक लॉन्च की। आईसीएमआर के एक अध्ययन का हवाला देते हुए उन्होंने कहा कि 2008 से 2020 के बीच शहरी क्षेत्रों में मोटापा 39.6% और ग्रामीण क्षेत्रों में 23.1% बढ़ा है, जो इस बात पर प्रकाश डालता है कि किस तरह जीवनशैली से जुड़ी बीमारियाँ शहरों से बाहर भी फैल रही हैं। नड्डा ने कहा, “अति-प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों के बढ़ते सेवन और बदलते खाद्य पैटर्न के कारण मोटापा बढ़ रहा है। यह एक गंभीर सार्वजनिक स्वास्थ्य चिंता है।” मंत्री ने खाद्य सुरक्षा को “क्रियाशील विज्ञान” कहा और लोगों से शरीर और मन पर इसके वास्तविक जीवन के प्रभाव को समझने का आग्रह किया। शुरुआती जागरूकता बढ़ाने के लिए, एनसीईआरटी स्कूली पाठ्यक्रम में स्वस्थ खाने की आदतों पर पाठ शुरू करेगा। नड्डा ने कहा, "यह कहना पर्याप्त नहीं है कि किसी पेय में चीनी की मात्रा अधिक है - बच्चों को यह भी पता होना चाहिए कि उसमें कितनी कैलोरी है। तभी हम स्थायी जागरूकता पैदा कर सकते हैं।" केंद्रीय मंत्री ने तेल की खपत को कम से कम 10% तक कम करने की आवश्यकता पर जोर दिया और परिवारों से पारंपरिक भारतीय खाद्य पदार्थों की ओर लौटने का आग्रह किया, जिसे उन्होंने आधुनिक प्रसंस्कृत विकल्पों की तुलना में अधिक संतुलित बताया। उन्होंने कहा, "सही खाना आपका अधिकार है, लेकिन यह एक ऐसा अधिकार है जिसका आपको सचेत रूप से प्रयोग करना चाहिए।"