Karnataka Farmers: काली मिर्च की खेती, किसानों की मार्गदर्शक सफलता

Karnataka Farmers: कर्नाटक फार्मर्स: काली मिर्च की खेती, किसानों की मार्गदर्शक सफलता, उत्तर कन्नड़ मिर्च की खेती के लिए जाना जाता है। कई किसानों ने अच्छी खासी quite a goodआय अर्जित करने के लिए इस फसल को अपनाया है। काली मिर्च उगाना गेहूं, जौ या अन्य पौधों को उगाने जितना आसान नहीं है। इसके आदर्श विकास के लिए फॉस्फेट रॉक के साथ जैविक उर्वरक की आवश्यकता होती है। एक किसान, विग्नेश भट्ट ने अपने साथी किसानों के लिए काली मिर्च की खेती का विवरण सूचीबद्ध किया है। लोकल18 से बात करते हुए उन्होंने कहा कि मिट्टी की पहली दो टोकरियाँ अखरोट के आधार के दोनों सिरों पर रखनी चाहिए. इसके बाद फॉस्फेट रॉक और जैविक उर्वरक का मिश्रण होता है। इसके अतिरिक्त, वह मदर कॉर्ड के छह गांठ वाले टुकड़े की सिफारिश करता है। “पौधे को इस तरह लगाया जाना चाहिए कि तीन गांठें जमीन पर हों और पत्ती की तरफ की तीन गांठें ऊपर तक पहुंचें। पीछे से दो इंच और सामने से दो इंच काटकर संरक्षित किया जाना चाहिए, ”विग्नेश भट्ट ने कहा। वह बगीचे के सबसे ऊंचे हिस्से में कागज के बीज बोने की भी सलाह देते हैं। ऐसा माना जाता है कि काली मिर्च की रोपाई बरसात के मौसम में करनी चाहिए। बरसात के मौसम में काली मिर्च की पैदावार अच्छी होती है।

दुनिया में मसाले के सबसे बड़े उत्पादक वियतनाम में उत्पादन Production in Vietnam गिरने के बाद कर्नाटक में काली मिर्च उत्पादक अपनी उपज के लिए ऊंची कीमतें पाने में कामयाब रहे हैं। इसकी अब तक की सबसे ऊंची कीमत मिल रही है। पिछले साल 450 रुपये में बिकने वाली एक किलो काली मिर्च की कीमत कथित तौर पर इस सीजन में 700 रुपये तक पहुंच गई है। इसने पश्चिम का रुख भारत की ओर कर दिया है, जो इस मसाले के शीर्ष पांच निर्यातकों में से एक है। यह कर्नाटक के किसानों के लिए अच्छी खबर है क्योंकि राज्य देश की लगभग 60 प्रतिशत काली मिर्च का उत्पादन करता है। भारतीय मसाला बोर्ड के अनुसार, देश ने 2023-24 में तीन लाख हेक्टेयर (हेक्टेयर) से अधिक भूमि पर मसाले की खेती की और 1.25 लाख टन काली मिर्च का उत्पादन किया। कथित तौर पर प्रतिकूल मौसम की स्थिति ने दुनिया भर में काली मिर्च के उत्पादन को प्रभावित किया है। चीन, संयुक्त राज्य अमेरिका और यूरोपीय देशों में मांग के कारण कीमतें बढ़ी हैं।