कर्नाटक भोजन की बर्बादी के खिलाफ कानून पर विचार कर रहा है: मंत्री KH Muniyappa
Bengaluru बेंगलुरु: खाद्य, नागरिक आपूर्ति और उपभोक्ता मामलों के मंत्री केएच मुनियप्पा ने कहा कि होटलों और बैंक्वेट हॉल में भोजन की बर्बादी को रोकने के लिए सरकार भोजन की बर्बादी के खिलाफ कानून बनाने की योजना बना रही है। बुधवार को बेंगलुरु कृषि विश्वविद्यालय में विश्व खाद्य दिवस मनाने के लिए आयोजित एक कार्यक्रम में बोलते हुए मंत्री ने कहा कि होटलों और विवाह हॉल में तैयार भोजन की बर्बादी को रोकने के लिए सरकार जल्द ही एक कानून का मसौदा तैयार करेगी। उन्होंने इस बात पर जोर दिया कि देश में हर साल करीब 90,000 करोड़ रुपये का भोजन बर्बाद होता है। मंत्री ने बच्चों को भोजन बर्बाद न करने और इसका सही तरीके से उपयोग करने के तरीके सिखाने के महत्व पर प्रकाश डाला। उन्होंने कहा कि भारत में लगभग 70% आबादी कृषि पर निर्भर है।
बाजरे का उपयोग बढ़ाना चाहिए, क्योंकि इससे स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद मिलेगी। उन्होंने जोर देकर कहा कि बाजरे का उत्पादन कम हो रहा है और किसानों को रागी, धान और अन्य अनाज जैसी किस्मों की खेती पर ध्यान देना चाहिए। मुनियप्पा ने कहा कि वर्तमान में भारत के पास तीन साल के लिए पर्याप्त खाद्य भंडार है और यह अन्य देशों को निर्यात करने के लिए पर्याप्त मजबूत है। उन्होंने बताया कि 1960 से 1965 तक हाई स्कूल के दिनों में चार साल तक सूखा पड़ा था और तब वे खेती-बाड़ी में लगे हुए थे। मंत्री ने कहा कि मुख्यमंत्री सिद्धारमैया और उपमुख्यमंत्री डीके शिवकुमार के नेतृत्व में सरकार ने ‘अन्न भाग्य’ योजना शुरू की थी जिसका उद्देश्य यह सुनिश्चित करना था कि कोई भी नागरिक भूखा न सोए। विश्व खाद्य दिवस 16 अक्टूबर को मनाया जाता है। इस दिन की स्थापना 1945 में संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन (एफएओ) की स्थापना के सम्मान में की गई थी। इस दिन का उद्देश्य भोजन के महत्व, पर्याप्त पोषण के अधिकार और भूख और गरीबी के उन्मूलन के बारे में जागरूकता बढ़ाना है।
