नंदिनी इडली-डोसा आटे की भारी मांग: KMF मांग पूरी करने में विफल; ग्राहक निराश
Karnataka कर्नाटक : ग्राहक मट्ठा प्रोटीन पर आधारित नंदिनी के उच्च गुणवत्ता वाले इडली और डोसा बैटर को खुशी-खुशी खरीदते थे। लेकिन अब, इडली और डोसा की मांग में भारी वृद्धि के कारण, केएमएफ उन्हें अनियमित रूप से आपूर्ति कर रहा है।
नंदिनी पार्लर के कई कर्मचारियों ने आरोप लगाया है कि बार-बार अनुरोध के बावजूद बैटर का स्टॉक लगातार आपूर्ति नहीं किया जा रहा है। बाजार में बैटर जारी करने वाली केएमएफ ने दावा किया था कि मांग के आधार पर संक्रांति के बाद आपूर्ति को सुव्यवस्थित किया जाएगा। हालांकि, नंदिनी के एक विक्रेता ने कहा कि तीन महीने बाद भी बैटर की आपूर्ति स्थिर नहीं है।
प्रोटीन से भरपूर नाश्ते के विकल्प के नंदिनी के सबसे ज्यादा बिकने वाले विकल्पों में से एक बनने की उम्मीद थी क्योंकि शहरी उपभोक्ता, विशेष रूप से तंग शेड्यूल पर काम करने वाले पेशेवर तेजी से रेडी-टू-कुक भोजन विकल्पों की ओर रुख कर रहे हैं। लेकिन ग्राहकों ने निराशा व्यक्त की है कि कंपनी मांग को पूरा करने में विफल रही है,
लेकिन इडली-डोसा बैटर के प्रतिद्वंद्वी ब्रांडों के बाजार में जगह बनाने के साथ, जिन कंपनियों ने इस अवसर का लाभ उठाया है, वे रागी-आधारित बैटर और अन्य प्रोटीन युक्त नए वेरिएंट पेश करके प्रसिद्ध हो रही हैं। आरटी नगर की निवासी जानकी ने कहा, "हम व्हे प्रोटीन युक्त बैटर खरीदने के लिए उत्साहित थे क्योंकि यह एक सुविधाजनक और स्वस्थ विकल्प की तरह लग रहा था। हम इसे एक बार खरीदने में कामयाब रहे, लेकिन फिर यह कभी उपलब्ध नहीं हुआ।"
व्हे-आधारित इडली और डोसा बैटर को मुख्यमंत्री सिद्धारमैया ने 25 दिसंबर को लॉन्च किया था। इसमें 5% व्हे प्रोटीन होता है और यह दो पैक साइज़ में उपलब्ध है - 450 ग्राम जिसकी कीमत 40 रुपये है और 900 ग्राम जिसकी कीमत 80 रुपये है।
वर्तमान में, यह बैटर जयनगर, पद्मनाभनगर, मल्लेश्वरम और शेषाद्रिपुरम में चुनिंदा नंदिनी पार्लरों पर ही बेचा जा रहा है। ग्राहकों और पार्लरों दोनों ने लगातार आपूर्ति की कमी पर निराशा व्यक्त की है।
मल्लेश्वरम निवासी मालिनी ने कहा, "चूंकि नंदिनी ब्रांड वह ब्रांड है जिस पर हम दूध और दही जैसी अपनी दैनिक आवश्यकताओं के लिए काफी निर्भर हैं, इसलिए जब से यह उत्पाद लांच हुआ था, हम इसे आजमाने के लिए उत्सुक थे, लेकिन एक बार भी हमें इसका घोल स्टॉक में नहीं मिला।"
