विज्ञान ने डेयरी फार्मिंग को एक फ़ायदेमंद काम बना दिया

विजयपुरा: बबलेश्वर तालुक के कुमाटे गांव के 35 वर्षीय पारसप्पा गणिगर के लिए, कुछ महीने पहले तक डेयरी खेती सिर्फ एक और पारंपरिक व्यवसाय था।

कई किसानों की तरह, वह पारंपरिक कृषि पद्धतियों पर भरोसा करते थे और मानते थे कि केवल अनुभव ही उन्हें एक सफल डेयरी उद्यम चलाने में मदद करेगा। लेकिन दो दिवसीय प्रशिक्षण कार्यक्रम ने नाटकीय रूप से सब कुछ बदल दिया। पारसप्पा अब कहते हैं कि उनकी गायों से दूध की पैदावार 50% बढ़ गई है, जबकि चारे पर खर्च काफी कम हो गया है। प्रशिक्षण कार्यक्रम उनके और विजयपुरा जिले के अन्य डेयरी किसानों के लिए जीवन बदलने वाला अनुभव था।

पारसप्पा पहले एक निजी स्कूल में शारीरिक शिक्षा शिक्षक के रूप में काम करते थे। जब उनकी डेयरी से उन्हें बड़ा मुनाफ़ा मिलने लगा, तो उन्होंने नौकरी छोड़ दी और पूर्णकालिक रूप से डेयरी फार्मिंग में लग गए।

उन्होंने कहा, "मुझे विश्वास था कि पारंपरिक डेयरी फार्मिंग तरीकों का पालन करके मैं अच्छा कर रहा हूं। लेकिन प्रशिक्षण में भाग लेने के बाद, मुझे एहसास हुआ कि हमारी कई पारंपरिक प्रथाओं ने वास्तव में दूध उत्पादन को सीमित कर दिया है।" निडोनी गांव के डेयरी किसान दर्शन कुचानूर को भी इसी तरह की समस्या का सामना करना पड़ा। हालाँकि उनके पास छह गायें थीं, लेकिन आय पर्याप्त नहीं थी।