जो होटल मालिक साफ-सफाई नहीं रखेंगे, उन पर जुर्माना लगाया जाएगा और चेतावनी दी जाएगी।

Karnataka कर्नाटक : जिला प्रशासन और रायचूर नगर निगम के अधिकारियों की दो टीमों ने शनिवार को शहर के 20 होटलों, चाय की दुकानों, रेस्टोरेंट और बार पर छापेमारी की और सफाई न रखने पर मालिकों पर जुर्माना लगाया।

रायचूर के उप-मंडल अधिकारी गजानन बाले और तहसीलदार सुरेश वर्मा के नेतृत्व में जिला अभिहित अधिकारियों और खाद्य सुरक्षा अधिकारियों की एक टीम ने रेलवे स्टेशन के आसपास 10 से ज़्यादा होटलों और चाय की दुकानों पर छापेमारी की और

प्रत्येक पर ₹30,000 का जुर्माना लगाया।

निगम के राजस्व क्षेत्र आयुक्त और पर्यावरण विभाग के सहायक कार्यकारी अधिकारी एमजी नियर के नेतृत्व में एक अन्य टीम ने 10 से ज़्यादा बार, रेस्टोरेंट और विभिन्न होटलों पर छापेमारी की, उनके उपकरणों और साफ़-सफ़ाई का निरीक्षण किया और ₹50,000 तक का जुर्माना लगाया।

उपायुक्त शरणबसप्पा कोटप्पागोल और तहसीलदार के नेतृत्व में एक अन्य टीम ने रेलवे स्टेशन के आसपास शाकाहारी और मांसाहारी होटलों में प्रवेश किया और उनके खाना पकाने में इस्तेमाल होने वाली खाद्य सामग्री की गुणवत्ता की जाँच की। उन्होंने पाया कि कुछ होटल प्रतिबंधित नमक और प्रतिबंधित रंग रसायनों का इस्तेमाल कर रहे थे। बाद में, मालिकों पर जुर्माना लगाया गया।

होटलों में काम करने वालों के पास डॉक्टरों का मेडिकल सर्टिफिकेट नहीं है। वे खाना पकाने में अत्यधिक रंगों का इस्तेमाल कर रहे हैं। इसे देखते हुए, अधिकारियों ने भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण से एक सुधार नोटिस जारी किया।

होटलों में पानी की टंकियों और कुओं का निरीक्षण किया गया। बोतलों में पानी इकट्ठा करके प्रयोगशाला भेजा गया। मालिकों को प्रतिदिन पानी की टंकियों की सफाई करने की चेतावनी दी गई।

निगम के राजस्व आयुक्त और पर्यावरण विभाग के सहायक अधिशासी अभियंता के नेतृत्व में एक टीम ने सफाई का निरीक्षण किया और बार में प्लास्टिक के इस्तेमाल पर प्रतिबंध लगा दिया।

होटलों और रेस्टोरेंट के कर्मचारियों को व्यक्तिगत रूप से साफ-सफाई रखनी होगी। सभी खाना पकाने वाले कर्मचारियों की स्वास्थ्य जाँच होनी चाहिए। मालिकों को चेतावनी दी गई कि अगर वे लापरवाही बरतेंगे, तो होटल को जब्त कर लिया जाएगा।