जमीन में गिरी अदरक: किसान संकट में

Karnataka कर्नाटक : बेंगलुरू ग्रामीण जिले में बड़ी मात्रा में अदरक उगाने वाले होसकोटे तालुक के उत्पादकों को कीमतों में गिरावट के कारण मुश्किलों का सामना करना पड़ रहा है।

तालुक के अधिकांश किसानों ने अपनी फसल को बगीचे में ही छोड़ दिया है, क्योंकि उन्हें लगता है कि अदरक की कटाई करके उसे बाजार में ले जाने से कोई फायदा नहीं है।

अदरक की कटाई के कई दिनों बाद अदरक की कीमत में भारी गिरावट आई है। एक क्विंटल अदरक महज ₹1,000 से ₹1,200 में बिक रहा है। किसानों को 60 किलो के बैग के लिए ₹700 मिल रहे हैं। इस वजह से किसान बगीचे से अदरक लाकर बेचने की जहमत नहीं उठा रहे हैं। इसके बजाय वे इसे बगीचे में ही छोड़ना सबसे अच्छा उपाय बता रहे हैं।

फिलहाल थोक बाजार में एक किलो अदरक की कीमत सिर्फ ₹11 से ₹12 है! उपभोक्ताओं को एक किलो अदरक ₹40 से ₹50 में मिल रहा है।

होसकोटे तालुक के किसानों ने हाल ही में अदरक की खेती शुरू की है। लेकिन उन्हें उचित विपणन व्यवस्था या उचित मार्गदर्शन नहीं मिल रहा है। इसलिए, कीमतों में उछाल की स्थिति में अदरक की फसल को सुरक्षित रखने और बेचने की कोई उचित व्यवस्था नहीं है। किसान हरीश कहते हैं कि अदरक के भंडारण के लिए कोल्ड स्टोरेज की सुविधा बनने से उत्पादकों को लाभ होगा। वे कीमत आने पर इसे बेच सकेंगे। अदरक की फसल की अवधि 10 महीने से एक साल तक होती है। किसान अधिक लाभ की उम्मीद में अदरक की खेती शुरू करता है। यदि इसी अवधि में अन्य फसलें उगाई जाती हैं, तो दो फसलें ली जा सकती हैं। पूरे साल अदरक की खेती में लगाई गई मेहनत और पूंजी वापस नहीं मिल रही है। व्यापारी अधर में: 'कुछ व्यापारियों ने कहा था कि वे हमारे द्वारा उगाई गई अदरक को खरीदने आएंगे। लेकिन वे कुछ दिनों से फोन नहीं उठा रहे हैं। वे कह रहे हैं कि जब बाजार में अदरक की मांग बढ़ेगी, तब वे इसे खरीदने आएंगे। हमें डर है कि अगर हम इसे खुद तोड़कर बाजार में डालेंगे, तो हमें न्यूनतम मजदूरी भी नहीं मिलेगी। किसान नारायणस्वामी कहते हैं, 'हमारे गांव में चार बगीचे हैं, जहां अदरक की फसल को बगीचे में ही छोड़ दिया गया है।'

अदरक की खेती में किसान लाखों रुपए लगा रहे हैं, उन्हें अच्छी कीमत मिलने की उम्मीद है। वे फसल की कटाई करने और उसे बाजार में ले जाने में हिचकिचा रहे हैं। अदरक के मौजूदा बाजार भाव को देखते हुए कई किसानों ने अदरक को बगीचे में ही छोड़ दिया है, क्योंकि वे इसे छूना नहीं चाहते। सूखे अदरक की कीमत न्यूनतम ₹9,000 से लेकर अधिकतम ₹12,100 तक है। लेकिन इसे सुखाने की कोई व्यवस्था नहीं है। इसलिए हिंदिगनल के किसान मोहन बाबू जोर देते हैं कि तालुक में अदरक को वैज्ञानिक तरीके से प्रोसेस करने के लिए कोल्ड स्टोरेज सेंटर बनाए जाने चाहिए।