फिल्टर कॉफी और दक्षिण भारतीय स्नैक्स के लिए

बेंगालुरू: वीएस मणि एंड कंपनी के संस्थापक जीडी प्रसाद हाल ही में शार्क टैंक इंडिया में सह-संस्थापक यश अलूर और राहुल बजाज के साथ थे, और वह खुश नहीं हो सके। "हम जानते थे कि हमारे पास एक उत्पाद है जो एक निश्चित ग्राहक आधार तक पहुंचता है, लेकिन हम शार्क टैंक इंडिया पर जाना चाहते थे क्योंकि यह हमें दृश्यता प्रदान करेगा। और हम ठीक हो गए।

हम तीन या पांच गुना बढ़ोतरी की उम्मीद कर रहे थे, लेकिन अंत में हमने 8 गुना छलांग लगा दी! अमेज़ॅन पर, हमारी बिक्री उस रात 10 गुना बढ़ गई और कुछ दिनों तक ही बनी रही। अब, भले ही उस प्रकरण का प्रभाव कम हो जाएगा, हम 5 गुना वृद्धि बनाए रखने के लिए आश्वस्त हैं," प्रसाद साझा करते हैं।

वीएस मणि एंड कंपनी, 2020 में स्थापित, दक्षिण भारतीय संस्कृति के लिए एक श्रद्धांजलि है, जिसके आसपास प्रसाद बड़े हुए। उनके उत्पादों में इंस्टेंट फिल्टर कॉफी, रेडी-टू-ईट स्नैक्स और मसाला मिश्रण शामिल हैं। प्रसाद का मानना है कि विज्ञापन में उनके और उनके सह-संस्थापकों के पिछले अनुभव ने उन्हें शार्क टैंक सुविधा के लिए तैयार करने में मदद की।

“हमने जो समझा वह यह था कि भले ही शार्क व्यवसाय योजना को समझेंगे, लेकिन हमारे लिए दर्शकों तक पहुंचना उचित था, जो हमारे उत्पाद को खरीदेंगे। हम लोगों से जुड़ने के लिए कहानी कहने के प्रारूप में अपने उत्पादों को दिखाने के तरीके से लेकर हम खुद को कैसे पेश करते हैं, इसके लिए हमने हर चीज की योजना बनाई। कहानी कहने का पहलू कई मायनों में महत्वपूर्ण था, पिच 15 मिनट का विज्ञापन है, ”प्रसाद कहते हैं।

एमक्योर फार्मास्युटिकल्स की कार्यकारी निदेशक शार्क नमिता थापर ने वीएस मणि एंड कंपनी को 60 लाख रुपये (इक्विटी में 19 लाख रुपये और कर्ज में शेष राशि) की पेशकश की थी। शादी डॉट कॉम के संस्थापक अनुपम मित्तल भी मौजूद थे, जिन्होंने इस प्रकरण से काफी पहले कंपनी में निवेश किया था।

वीएस मणि एंड कंपनी जो बड़ा लक्ष्य हासिल करने की कोशिश कर रही है, वह वैश्विक दक्षिण भारतीय ब्रांड का निर्माण करना है। “देश भर में अपनी यात्रा में, अलूर, बजाज और मैंने देखा कि किसी के लिए एक ही ब्रांड नहीं है

दक्षिण भारतीय प्रसाद के लिए किराने की दुकान। इसलिए हम देश भर में और आंतरिक रूप से दक्षिण भारतीय स्नैक्स के लिए खुद को ब्रांड के रूप में स्थापित करने की कोशिश कर रहे हैं।

अन्य बड़े ब्रांड हैं लेकिन उन्होंने या तो एक अलग कदम उठाया है या दक्षिण भारतीय व्यंजनों के लिए सुविधा का समर्थन कर रहे हैं। हम दक्षिण भारतीय संस्कृति को चैंपियन बना रहे हैं। अगर मैं जान सकता हूं कि भुजिया क्या है, तो बाकी देश क्यों नहीं जानते कि मुरुक्कू क्या है? हम यही करने की कोशिश कर रहे हैं,” प्रसाद कहते हैं।

दक्षिण भारतीय स्नैक्स बेचने वाले बहुत सारे ब्रांड हैं। तो कंपनी ने उन्हें अत्यधिक प्रतिस्पर्धी बाजार में खड़ा करने के लिए क्या किया है? "हमारा सबसे बड़ा अंतर हमारा ब्रांड है। और यह तथ्य कि हम सांस्कृतिक कहानी कहने में संलग्न हैं, हमें अलग भी करता है। आपके पास ढेर सारे ब्रांड हैं जो वही करते हैं जो हम करते हैं, लेकिन इस क्षेत्र का हर खिलाड़ी केवल उत्पाद की गुणवत्ता के बारे में ही बात करेगा।

हम वही उत्पाद बेच रहे हैं, लेकिन हम इसे अपने घरों की कहानी के माध्यम से कर रहे हैं। इसलिए जब भी आप हमसे किसी भी तरह से बातचीत कर रहे हैं, चाहे वह सोशल मीडिया या विज्ञापनों के माध्यम से हो, आप लाक्षणिक रूप से अपने आप को दक्षिण भारत में ले जा रहे हैं। तो, हमारा ब्रांड दक्षिण भारत में एक अंतर्दृष्टि का प्रवेश द्वार बन जाता है।

एक दक्षिण भारतीय के लिए, हमारे उत्पाद का प्रतिनिधित्व एक उदासीन भावना पैदा करेगा, जबकि अन्य को हमारी संस्कृति का सटीक प्रतिनिधित्व मिलेगा, "प्रसाद ने निष्कर्ष निकाला कि उत्पाद स्तर पर भी, कंपनी यह सुनिश्चित करती है कि उनके उत्पादों को ठीक उसी तरह बनाया जाए जैसे वे इसे बनाते थे। घर पर लेकिन औद्योगिक पैमाने पर।