यहां तक कि क्राफ्ट बीयर जैसे मादक पेय भी लीवर को नुकसान पहुंचा सकते हैं: Doctor
बेंगलुरु: क्राफ्ट बीयर को अक्सर नियमित शराब के प्रीमियम और प्राकृतिक विकल्प के रूप में देखा जाता है, लेकिन विश्व लीवर दिवस (19 अप्रैल) से पहले, डॉक्टरों ने लीवर के स्वास्थ्य पर इसके प्रभाव के बारे में चिंता जताई है। विशेषज्ञों का कहना है कि इसके प्राकृतिक अवयवों के बावजूद, क्राफ्ट बीयर अभी भी एक मादक पेय है, जिसका लीवर पर किसी भी अन्य पेय की तरह ही प्रभाव पड़ता है, जो इस बात पर प्रकाश डालता है कि लीवर उन कुछ अंगों में से एक है जो स्वयं की मरम्मत करने में सक्षम हैं, लेकिन शराब इसकी पुनर्योजी क्षमता में बाधा डालती है।
उन्होंने बताया कि नियमित संपर्क लीवर की पुनर्योजी क्षमता को ख़राब कर सकता है, जिससे यह समय के साथ क्षतिग्रस्त होने के प्रति संवेदनशील हो जाता है और लीवर की क्षति की प्रगति होती है, जो हल्के वसायुक्त परिवर्तनों से लेकर सिरोसिस जैसी अपरिवर्तनीय स्थितियों तक पहुँचती है।
ग्लेनीगल्स बीजीएस अस्पताल में गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल (जीआई) और हेपेटोपैनक्रिएटोबिलरी (एचपीबी) और मल्टी-ऑर्गन ट्रांसप्लांट सर्जरी के एचओडी और वरिष्ठ सलाहकार डॉ. सुरेश राघवैया ने बताया कि क्राफ्ट बीयर को अक्सर प्रीमियम या सुरक्षित विकल्प के रूप में माना जाता है, लेकिन इसमें अभी भी अल्कोहल होता है जिसे लीवर को मेटाबोलाइज़ करना होता है। उन्होंने कहा, "लगातार सेवन - जैसे कि सप्ताह में कई बार दो से तीन पिंट - समय के साथ लीवर पर दबाव डाल सकता है, जिससे वसा का संचय, सूजन और कुछ मामलों में शराबी लीवर रोग हो सकता है।"
भारी शराब पीने के विपरीत, मध्यम लेकिन नियमित सेवन का यह पैटर्न अक्सर तब तक ध्यान नहीं जाता जब तक कि नुकसान गंभीर न हो जाए। नियमित रूप से सेवन करने पर बीयर हार्ड लिकर से कम हानिकारक नहीं है।
कई क्राफ्ट बियर में कमर्शियल लेगर की तुलना में अधिक मात्रा में अल्कोहल (ABV) होता है। डॉ. राघवैया ने कहा कि पब सेटिंग में आमतौर पर खाए जाने वाले उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थों के साथ, लीवर पर अतिरिक्त तनाव पड़ता है।
एस्टर सीएमआई अस्पताल में एचपीबी और लीवर ट्रांसप्लांट सर्जरी की प्रमुख सलाहकार डॉ. सोनल अस्थाना ने बताया कि लीवर पुनर्जीवित हो सकता है, लेकिन बार-बार शराब के संपर्क में आने से, यहां तक कि मध्यम या कभी-कभार शराब पीने से भी, धीरे-धीरे यह शक्ति कम हो सकती है।
डॉ. सोनल ने कहा कि युवा बीयर के शौकीनों के लिए, जो मानते हैं कि उनका शरीर "वापस उछल सकता है", यह मूक टूट-फूट लिवर की उम्र को तेजी से बढ़ा सकती है, हल्के, प्रतिवर्ती परिवर्तनों को स्थायी निशान या सिरोसिस में बदल सकती है, इससे पहले कि लक्षण भी दिखाई दें, उन्होंने इस बात पर प्रकाश डाला कि एक और छिपा हुआ खतरा आम दवाओं के साथ शराब का आकस्मिक मिश्रण है।
"बहुत से लोग कुछ बीयर पीने के बाद सुबह पैरासिटामोल जैसी ओवर-द-काउंटर दर्द निवारक दवाएँ लेते हैं, इस बात से अनजान कि यह संयोजन लिवर विषाक्तता को बढ़ा सकता है। यहाँ तक कि चिकित्सीय खुराक, जब शराब अभी भी शरीर द्वारा संसाधित की जा रही होती है, तब भी लिवर एंजाइम्स को बढ़ा सकती है और अक्सर बिना किसी तत्काल संकेत के दीर्घकालिक नुकसान पहुँचा सकती है," उन्होंने कहा।
