काली मिर्च का उत्पादन 40% घटने से इसकी कीमत 1000 रुपये प्रति किलोग्राम तक पहुंच सकती है
बेंगलुरु: पिछले दो सालों में काली मिर्च की कीमतों में 40% की उछाल देखी गई है, लेकिन अब इसके 900-1,100 रुपये प्रति किलोग्राम पर पहुंचने की उम्मीद है, क्योंकि प्रमुख उत्पादक क्षेत्रों में उत्पादन में लगातार गिरावट आ रही है। दो साल पहले काली मिर्च की कीमतें 400-450 रुपये प्रति किलोग्राम के आसपास थीं, जो अब 700 रुपये तक पहुंच गई हैं। किसान इसका कारण अनियमित वर्षा पैटर्न, लंबे समय तक सूखा और कीट तथा रोग के बढ़ते दबाव को मानते हैं, जिसने फसल के लिए जरूरी नाजुक वातावरण को प्रभावित किया है। कर्नाटक मसाला संघ और चिकमगलूर प्लांटर्स एसोसिएशन के बागान मालिकों ने कहा कि वियतनाम और ब्राजील जैसे देशों में कम फसल की वजह से वैश्विक आपूर्ति में कमी आई है, जिससे कीमतों पर दबाव बढ़ रहा है।
कर्नाटक मसाला संघ के चंद्रशेखर रेड्डी ने कहा, "हमने इस सीजन में उत्पादन में 40% तक की गिरावट देखी है, क्योंकि पिछले साल गर्मियों की शुरुआत में सूखे की वजह से फूल आने में देरी हुई थी और जुलाई में अचानक बारिश की वजह से बेरी की सेटिंग प्रभावित हुई थी, जिससे फसल चक्र बाधित हुआ और कुल मात्रा प्रभावित हुई।" काली मिर्च सहायक पेड़ों पर चढ़ने वाले पौधे के रूप में उगती है और इसके लिए एक विशिष्ट सूक्ष्म जलवायु की आवश्यकता होती है - नम हवा, मध्यम छाया और अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी। जबकि पश्चिमी घाट आमतौर पर ऐसी परिस्थितियाँ प्रदान करते हैं, कोडागु और चिक्कमगलुरु जैसे स्थानों में हाल ही में मौसम में उतार-चढ़ाव - जो कर्नाटक से काली मिर्च के प्रमुख उत्पादन में योगदान देता है - ने स्थिर बढ़ते वातावरण को बनाए रखना कठिन बना दिया है, कृषक समूह ने कहा, पिछले साल से, फाइटोफ्थोरा फुट रॉट और एन्थ्रेक्नोज जैसी फंगल बीमारियों में वृद्धि हुई है, जो मिट्टी में नमी के स्तर में बदलाव के कारण खराब हो गई हैं।
"एक बार जब बेल संक्रमित हो जाती है, खासकर जड़ सड़न से, तो अक्सर यह पूरी तरह से नष्ट हो जाती है। उत्पादक बनने से पहले इसे फिर से लगाने में सालों लग जाते हैं। मौसम की अस्थिरता के साथ, इसने पैदावार में भारी गिरावट का कारण बना है," रेड्डी ने कहा।
चिक्कमगलुरु प्लांटर्स एसोसिएशन के जगदीश एमके ने कहा कि कम से कम अगले दो महीनों तक कोई नई आवक की उम्मीद नहीं है और वे फसल आवंटन का पुनर्मूल्यांकन कर रहे हैं क्योंकि वे कम उत्पादकता से जूझ रहे हैं। उन्होंने कहा कि आपूर्ति की यह कमी आने वाले महीनों में बाजार को प्रभावित करेगी।
