नंदिनी दूध के पैकेट में मिला मरा हुआ मकड़ा, महिला की शिकायत पर KMF ने शुरू की जांच

बेंगलुरु। कर्नाटक की राजधानी बेंगलुरु में नंदिनी दूध के पैकेट में मरा हुआ मकड़ा मिलने का मामला सामने आया है। इस घटना ने दूध की गुणवत्ता और खाद्य सुरक्षा को लेकर सवाल खड़े कर दिए हैं। बेंगलुरु की एक महिला ने दावा किया है कि नंदिनी ब्रांड के 500 मिलीलीटर दूध के पैकेट से एक मरा हुआ मकड़ा निकला। महिला ने इस संबंध में कर्नाटक मिल्क फेडरेशन (KMF) से शिकायत दर्ज कराई है। शिकायत मिलने के बाद KMF ने संबंधित दूध के नमूने को जब्त कर मामले की जांच शुरू कर दी है।

शिकायतकर्ता महिला की पहचान नागुर रोजा के रूप में हुई है, जो भारत के पूर्व राष्ट्रपति डॉ. एपीजे अब्दुल कलाम के भाई की पोती हैं। नागुर रोजा ने बताया कि उनका परिवार पिछले करीब दो दशकों से नंदिनी ब्रांड के दूध और अन्य डेयरी उत्पादों का इस्तेमाल कर रहा है। इतने लंबे समय से इस ब्रांड के उत्पाद खरीदने के कारण उनका परिवार नियमित रूप से नंदिनी दूध का उपयोग करता रहा है। हालांकि, दूध के पैकेट में मरा हुआ मकड़ा मिलने की घटना ने उन्हें हैरान कर दिया।

घटना रविवार, 8 नवंबर की बताई जा रही है। नागुर रोजा ने बताया कि उन्होंने अपने फ्रिज से नंदिनी दूध का 500 मिलीलीटर का पैकेट निकाला था। वह दूध को गर्म करने की तैयारी कर रही थीं। इसके लिए उन्होंने पैकेट खोला और दूध को एक बर्तन में डाल दिया। इसी दौरान दूध के साथ एक छोटा मरा हुआ मकड़ा भी बर्तन में दिखाई दिया। दूध में मकड़ा देखकर वह चौंक गईं।

महिला के अनुसार, दूध के पैकेट से मकड़ा निकलने के बाद उन्होंने मामले को गंभीरता से लिया और कर्नाटक मिल्क फेडरेशन के सामने शिकायत दर्ज कराई। उन्होंने दूध की गुणवत्ता और पैकेजिंग प्रक्रिया को लेकर चिंता जताई। उनका कहना है कि उनका परिवार करीब 20 वर्षों से नंदिनी के उत्पाद खरीद रहा है। ऐसे में इस तरह की घटना सामने आना उनके लिए चिंता का विषय है।

शिकायत सामने आने के बाद कर्नाटक मिल्क फेडरेशन ने मामले का संज्ञान लिया है। KMF ने संबंधित दूध के नमूने को जब्त कर लिया है और जांच शुरू कर दी है। जांच के जरिए यह पता लगाने का प्रयास किया जाएगा कि दूध में मरा हुआ मकड़ा किस स्तर पर और किन परिस्थितियों में पहुंचा। फिलहाल इस संबंध में जांच के अंतिम निष्कर्ष सामने नहीं आए हैं।

नंदिनी दूध के पैकेट में मकड़ा मिलने के आरोप ने दूध प्रोसेसिंग प्लांट में अपनाई जाने वाली खाद्य सुरक्षा और गुणवत्ता नियंत्रण व्यवस्था को लेकर चिंताएं बढ़ा दी हैं। दूध एक ऐसा खाद्य पदार्थ है, जिसका इस्तेमाल घरों में प्रतिदिन किया जाता है। ऐसे में पैक किए गए दूध में किसी बाहरी वस्तु का मिलना उपभोक्ताओं के लिए गंभीर चिंता का विषय हो सकता है।

इस मामले में सबसे महत्वपूर्ण सवाल यह है कि दूध के पैकेट में मरा हुआ मकड़ा आखिर कैसे पहुंचा। क्या पैकेजिंग के दौरान किसी स्तर पर लापरवाही हुई या इसके पीछे कोई अन्य कारण है, यह जांच के बाद ही स्पष्ट हो सकेगा। फिलहाल किसी विशेष कारण की पुष्टि नहीं हुई है। इसलिए जांच पूरी होने से पहले इस घटना के लिए किसी निश्चित प्रक्रिया या व्यक्ति को जिम्मेदार ठहराना उचित नहीं होगा।

नागुर रोजा की शिकायत इसलिए भी चर्चा का विषय बनी है क्योंकि वह पूर्व राष्ट्रपति डॉ. एपीजे अब्दुल कलाम के परिवार से संबंध रखती हैं। उन्होंने बताया कि उनका परिवार पिछले दो दशकों से नंदिनी ब्रांड के उत्पादों का उपयोग कर रहा है। लंबे समय से एक ही ब्रांड का दूध इस्तेमाल करने वाले परिवार के सामने इस तरह की घटना आने के बाद गुणवत्ता और स्वच्छता को लेकर सवाल उठना स्वाभाविक है।

दूध की पैकेजिंग और प्रसंस्करण के दौरान स्वच्छता बनाए रखना बेहद आवश्यक होता है। उपभोक्ता पैक किए गए दूध को खरीदते समय यह अपेक्षा करते हैं कि उत्पाद पूरी तरह सुरक्षित और बाहरी पदार्थों से मुक्त होगा। ऐसे में दूध के पैकेट में मकड़ा मिलने की शिकायत खाद्य सुरक्षा से जुड़े मानकों की जांच की आवश्यकता को सामने लाती है।

हालांकि, अभी तक यह स्पष्ट नहीं हो पाया है कि संबंधित पैकेट में मकड़ा किस कारण से मिला। KMF की जांच इस मामले में महत्वपूर्ण मानी जा रही है। जांच के नतीजों से ही यह तय हो सकेगा कि घटना दूध के उत्पादन, पैकेजिंग या किसी अन्य चरण से संबंधित है।

फिलहाल कर्नाटक मिल्क फेडरेशन की ओर से दूध का नमूना जब्त किए जाने और जांच शुरू किए जाने की जानकारी सामने आई है। जांच पूरी होने के बाद ही घटना के वास्तविक कारणों का पता चल सकेगा। इस बीच बेंगलुरु में सामने आए इस मामले ने पैकेटबंद दूध की गुणवत्ता और उपभोक्ताओं को उपलब्ध कराए जाने वाले डेयरी उत्पादों की सुरक्षा पर सवाल खड़े कर दिए हैं।