Bengaluru: चार महीनों में 2,869 से अधिक लोगों ने एफडीए कियोस्क पर खाद्य पदार्थों का परीक्षण किया
Karnataka कर्नाटक : शहर के दस मॉल में खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन (एफडीए) द्वारा स्थापित त्वरित खाद्य परीक्षण कियोस्क पर मात्र चार महीनों में 2,869 लोगों ने अपने खाद्य पदार्थों का परीक्षण किया है। एफडीए अधिकारियों का मानना है कि इन मॉल में होने वाली भारी भीड़ को देखते हुए यह संख्या बहुत कम है।
इस पहल में जागरूकता अभियान शामिल हैं, जिसके तहत खाद्य सुरक्षा और मिलावट के खतरों के बारे में 16,200 से अधिक लोगों तक पहुँचा गया।
उपभोक्ताओं द्वारा लगभग 2,869 खाद्य नमूनों का परीक्षण करने के लिए स्वयं परीक्षण करने पर किसी भी वस्तु में 'कोई मिलावट नहीं' पाई गई। अधिकारियों ने कहा कि यह एक सकारात्मक संकेत है। हालांकि, मिलावट की कमी के कारण लोगों के मन में यह सवाल उठ सकता है कि क्या कियोस्क ठीक से काम कर रहे हैं, जिससे लोगों की भागीदारी पर और अधिक असर पड़ेगा, उन्होंने कहा।
थानीसांद्रा के एलिमेंट्स मॉल में सबसे अधिक नमूनों का परीक्षण किया गया, जिसमें 1,033 खाद्य पदार्थों का परीक्षण किया गया और जागरूकता गतिविधियों में 4,258 लोगों ने भाग लिया। इसके बाद मीनाक्षी मॉल ने 359 नमूनों की जांच की और फीनिक्स मॉल ऑफ एशिया ने 299 नमूनों की जांच की।
विभाग ने 24 अक्टूबर को रैपिड टेस्ट और मैजिक बॉक्स से लैस ये कियोस्क लगाए, ताकि लोग रोजाना अपने खाने की चीजों की गुणवत्ता की जांच कर सकें।
उन्होंने कहा कि रैपिड टेस्ट में आम मिलावट का पता लगाने के लिए तेजी से रासायनिक प्रतिक्रियाओं का इस्तेमाल किया जाता है, लेकिन मैजिक बॉक्स एक एफएसएसएआई द्वारा डिजाइन किया गया पोर्टेबल किट है, जिसमें मौके पर ही खाद्य सुरक्षा जांच के लिए कई परीक्षण उपकरण हैं।
मॉल में इन सुरक्षा किटों से लोग दाल, चीनी, खाना पकाने का तेल, चाय पाउडर, नमक, दूध, घी, पनीर और मक्खन जैसे डेयरी उत्पादों के साथ-साथ सब्जियां, धनिया पाउडर, पीने के पानी और अन्य आवश्यक वस्तुओं की गुणवत्ता की जांच कर सकते हैं। जांच करने के लिए प्रत्येक कियोस्क पर एक एफएसएसएआई-प्रशिक्षित कर्मचारी भी नियुक्त किया गया है।
