Bengaluru में घरेलू हिंसा पीड़ितों के लिए मशरूम की खेती की ट्रेनिंग
Karnataka कर्नाटक: एक बड़ी बात यह है कि घरेलू हिंसा की शिकार महिलाओं को बेंगलुरु में मशरूम की खेती की ट्रेनिंग दी जा रही है।
परिहार का स्किल डेवलपमेंट सेंटर, जो बेंगलुरु सिटी पुलिस का एक विंग है, इस महीने के आखिर तक मशरूम की खेती का एक प्रोग्राम शुरू करने वाला है। इससे घरेलू हिंसा से बची महिलाएं और ज़रूरतमंद महिलाएं लगातार गुज़ारे के ज़रिए आर्थिक आज़ादी पा सकेंगी।
परिहार की इंचार्ज जॉइंट सेक्रेटरी डॉ. बिंद्या योहनन ने कहा कि इस पहल को सेंटर के मौजूदा स्किल डेवलपमेंट कोर्स में जोड़ा जाएगा, जिसका मकसद महिलाओं को इनकम कमाने वाली स्किल्स सिखाना है।
उन्होंने बताया कि सेंटर को महिलाओं को ऑटो चलाने की ट्रेनिंग देने के अपने प्रोग्राम में सफलता मिली है। महिलाओं को ई-ऑटो के साथ-साथ ट्रेनिंग और स्मार्टफोन और GPS वाले डैश कैमरे जैसे सेफ्टी इक्विपमेंट भी दिए गए हैं।
डॉ. बिंद्या ने कहा, "हमारे ट्रेनर अभी मशरूम की खेती की ट्रेनिंग ले रहे हैं। हम पुलिस क्वार्टर की खाली पड़ी जगह पर फार्म बनाने का प्लान बना रहे हैं।" हॉर्टिकल्चर डिपार्टमेंट के साथ मिलकर फाइनेंस की गई इस पहल में प्रैक्टिकल एग्रीकल्चरल ट्रेनिंग और टेक्निकल गाइडेंस और मार्केट से जुड़ी मदद शामिल है। उन्होंने कहा कि इस प्रोग्राम से हर तिमाही में कम से कम 25 महिलाओं को फायदा होने की उम्मीद है।
बेंगलुरु में GKVK यूनिवर्सिटी ऑफ़ एग्रीकल्चरल साइंसेज के एक्सपर्ट्स ने बताया कि मशरूम की खेती टेक्निकल और एनवायर्नमेंटल फैक्टर्स पर निर्भर करती है। एग्रीकल्चरल माइक्रोबायोलॉजी डिपार्टमेंट के प्रोफेसर और हेड एन उमाशंकर ने कहा कि ऐसी पहलों की सफलता मशरूम की वैरायटी के चुनाव और ट्रेनिंग और उसे लागू करने में शामिल एक्सपर्टाइज़ के लेवल पर निर्भर करती है।
“दूसरी किस्मों के मुकाबले ऑयस्टर मशरूम उगाना काफी आसान है, लेकिन यह प्रोसेस अभी भी सही सबस्ट्रेट की मौजूदगी और खास एनवायरनमेंटल कंडीशन के मेंटेनेंस पर निर्भर करता है। पानी की क्वालिटी, ह्यूमिडिटी और टेम्परेचर जैसे फैक्टर्स बहुत ज़रूरी हैं।
उन्होंने कहा, "बेंगलुरु का क्लाइमेट आमतौर पर मशरूम की खेती के लिए अच्छा है और सबस्ट्रेट जैसे ज़रूरी इनपुट के पास फार्म लगाने से ट्रांसपोर्टेशन कॉस्ट कम करने और इकोनॉमिक एफिशिएंसी सुधारने में मदद मिलती है।"
उन्होंने कहा, "खासकर बेंगलुरु में मशरूम की लगातार डिमांड है, लेकिन सस्टेनेबिलिटी साइंटिफिक खेती के तरीकों को फॉलो करने पर निर्भर करती है।" हालांकि प्रॉफिट का अंदाज़ा समय के साथ लगाया जाएगा, अधिकारियों ने इस प्रोग्राम को 2026 के लिए एक उम्मीद जगाने वाली नई पहल बताया है।
