अमूल बनाम नंदिनी: पोल-बाउंड कर्नाटक में दूध के लिए लड़ाई

जब हम बेंगलुरू-मैसूर एक्सप्रेसवे से होते हुए राज्य के गन्ना किसानों के गढ़ मांड्या तक पहुंचे, तो हमने नंदिनी मिल्क फैक्ट्री को पार किया। भगवा झंडों से घिरी फैक्ट्री के सामने एक गाय खड़ी दिख रही थी, मानो उसे राज्य में अपनी स्थिति को शांत करने वाले किसी ब्रांड के स्थानीय विरोध का मुकाबला करने के लिए वहां रखा गया हो।

न केवल एक स्थानीय ब्रांड बल्कि एक घरेलू नाम, एक भावना, नंदिनी कर्नाटक मिल्क फेडरेशन (केएमएफ) डेयरी ब्रांड है। नंदिनी नाम के तहत, राज्य के लोगों को ताजा दूध और दूध से बने उत्पाद, दही और मिठाई सहित बेचे जाते हैं। लंबी यात्रा के बाद हमें तरोताजा होने के लिए कहते हुए, एक किसान परिवार ने हमें नंदिनी स्ट्रॉबेरी के स्वाद वाला दूध परोसा।

यह अमूल द्वारा घोषणा किए जाने के एक दिन बाद था कि वे बेंगलुरु में घरों में दूध आधारित उत्पाद वितरित करेंगे। टक्कर का असर 80 किलोमीटर दूर मांड्या के रास्ते में स्थित गज्जलेगेरे गांव में महसूस किया गया। एक प्रमुख किसान कार्यकर्ता सुनंदा जयराम के घर से कुछ गज की दूरी पर, जहां गृह मंत्री अमित शाह ने दिसंबर 2022 में जिले में एक मेगा-डेयरी के उद्घाटन के दौरान घोषणा की थी कि अमूल डेयरी और केएमएफ मिलकर काम करेंगे। ”कर्नाटक मिल्क फेडरेशन

राज्य में पेड़ा, मैसूरपाक और घी सहित दूध आधारित उत्पादों का उत्पादन करने के लिए सोलह जिला संघ कर्नाटक मिल्क फेडरेशन की छत्रछाया में आते हैं। नंदिनी फैक्ट्री और केएमएफ कर्नाटक का गौरव हैं। अगर कोई और आना चाहता है और हमसे जुड़ना चाहता है, तो यह स्थानीय किसान के लिए अच्छा नहीं होगा,” कर्नाटक के एक प्रमुख किसान समूह रायता संघ के महासचिव के बोरैया कहते हैं।

15 लाख से अधिक निर्माता KMF ब्रांड के हैं। निर्माता और उनके परिवार के सदस्य अपने अस्तित्व के लिए संघ पर निर्भर हैं। किसानों को डर है कि जहां नंदिनी की मार्केटिंग एक स्थानीय राज्य ब्रांड के रूप में की जाती है, वहीं अमूल की लोकप्रियता और राष्ट्रीय स्तर पर मार्केटिंग नंदिनी की बिक्री को प्रभावित कर सकती है।

“हमारा KMF उत्पादन कम हो जाएगा। अमूल एक प्रसिद्ध अखिल भारतीय ब्रांड के रूप में जाना जाता है। लेकिन नंदिनी की लोकप्रियता कर्नाटक तक ही सीमित है, भले ही हम अपने उत्पाद दूसरे राज्यों में बेचते हैं। गुणवत्ता समान है, लेकिन ब्रांड का नाम अमूल के संबंध में अधिक है, इसलिए स्थानीय किसान महत्व खो सकता है, ”केएमएफ के एक पूर्व कर्मचारी जयराम कहते हैं। उनका घर नंदिनी मिल्क फैक्ट्री के ठीक सामने है।

KMF के सूत्रों के हवाले से कहा गया है कि चूंकि राज्य में पहले से ही एक सफल डेयरी सहकारी संस्था है जो न केवल राज्य के बाजार की जरूरतों को पूरा करती है बल्कि अपने प्रमुख ब्रांड 'नंदिनी' के माध्यम से अन्य राज्यों में अधिशेष डेयरी का निर्यात भी करती है, एक अन्य सरकारी स्वामित्व वाली डेयरी की उपस्थिति सहकारी एक हिंसक अभ्यास है।

वर्तमान में, KMF द्वारा बनाए गए उत्पाद तमिलनाडु और आंध्र प्रदेश सहित राज्यों को भेजे जाते हैं। इस क्षेत्र के किसानों ने विलय के नाम पर पूर्ण अधिग्रहण की आशंका जताई। “गर्मियों के दौरान, दूध का उत्पादन लगभग 15% कम होता है, जो असामान्य नहीं है। लेकिन अगर अमूल इस अवधि में प्रवेश करने और अतिरिक्त दूध का उत्पादन करने की कोशिश करता है, तो इससे हमारे किसानों को और नुकसान होगा। अगर बाहर से लोग आएंगे तो हमारे लोग कहां जाएंगे?” बोरिया ने आगे कहा।

बेंगलुरु में एक #SaveNandini अभियान चलाया गया। कन्नड़ समर्थक और किसान समूहों के बीच अमूल के खिलाफ भावनाएं तनावपूर्ण रही हैं क्योंकि इसे उत्तर भारत से थोपने के दूसरे रूप के रूप में देखा जा रहा है।

“मेरे जैसी महिला किसान जीविका के लिए पूरी तरह से डेयरी फार्मिंग पर निर्भर हैं। वर्तमान में, नंदिनी का दूध हमें 29 रुपये प्रति लीटर मिलता है। हम इस ब्रांड को जानते हैं और भावनात्मक रूप से इससे जुड़े हुए हैं। बाहरी लोगों को प्रमोशन की क्या जरूरत है?” मांड्या में डेयरी किसान सरोजा कहती हैं।

ठीक एक पखवाड़े पहले, भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) के एक सर्कुलर के बाद नाराजगी फैल गई, जब उसने दही बनाने वाली सरकारी डेयरियों को अन्य क्षेत्रीय शब्दों के बजाय इसे 'दही' कहने के लिए कहा। बाद में सर्कुलर वापस ले लिया गया।

राजनीति दुहना

केएमएफ से जुड़े अधिकांश दुग्ध उत्पादक दक्षिण कर्नाटक बेल्ट से हैं - विशेष रूप से मांड्या, मैसूरु, रामनगर और दावणगेरे के मध्य कर्नाटक जिले जैसे पुराने मैसूर क्षेत्र - जो चुनावी रूप से लगभग 120-130 विधानसभा सीटों का गठन करते हैं।

जबकि दक्षिण कर्नाटक क्षेत्रों में ज्यादातर वोक्कालिगा समुदायों का वर्चस्व है, राज्य के मध्य भाग भी लिंगायत आबादी से आबाद हैं - जो भाजपा के लिए एक महत्वपूर्ण वोट बैंक रहे हैं।

इसलिए, पूरे विवाद ने कर्नाटक में विधानसभा चुनाव से ठीक पहले एक राजनीतिक खींचतान का रूप ले लिया है।

राज्य में सत्तारूढ़ बीजेपी और विपक्षी कांग्रेस और जनता दल (सेक्युलर) वाकयुद्ध में लगे हुए हैं। कांग्रेस और जद (एस) के नेताओं ने इस कदम की आलोचना करते हुए कहा कि इससे कर्नाटक मिल्क फेडरेशन के हितों को नुकसान होगा, जो नंदिनी ब्रांड का मालिक है।

कांग्रेस नेता सिद्धारमैया ने कहा: "यह गुजरात का बड़ौदा बैंक था जिसने हमारे विजया बैंक को सम्‍मिलित किया। बंदरगाहों और हवाई अड्डों को गुजरात के अडानी को सौंप दिया गया। अब, गुजरात का अमूल हमारे KMF (नंदिनी) को खाने की योजना बना रहा है। श्रीमान नरेंद्र मोदी, क्या हम दुश्मन हैं।" गुजरातियों के लिए?"