अक्षय पात्र फाउंडेशन ने बेंगलुरु में मध्याह्न भोजन योजना फिर से शुरू की
बेंगलुरु: 50 दिनों की गर्मी की छुट्टी के बाद फिर से खुलने वाले स्कूलों के साथ, कर्नाटक में छात्र शैक्षणिक वर्ष 2023-24 के लिए कक्षा में वापस आ गए हैं। इसे देखते हुए, अक्षय पात्र फाउंडेशन ने बेंगलुरु में पीएम पोषण या मिड-डे मील (एमडीएम) योजना फिर से शुरू की। फाउंडेशन आज से राजाजीनगर, वसंतपुरा, गुनियाग्रहरा और जिगनी में अपनी चार केंद्रीकृत रसोई के माध्यम से बेंगलुरु शहर और उसके आसपास के 1,272 स्कूलों में पढ़ने वाले 70,000 से अधिक बच्चों की सेवा शुरू करेगा।
आवश्यक सुरक्षा प्रोटोकॉल का पालन करते हुए और स्थानीय सरकार के दिशानिर्देशों का पालन करते हुए, गुरुवार को फाउंडेशन ने वेजिटेबल पुलाव, रवा पायसम और दही से बना स्वादिष्ट भोजन परोसा। वेजिटेबल पुलाव, कई तरह की सब्जियों जैसे गाजर,
बीन्स, गोभी, शलजम, चुकंदर और पुदीना आवश्यक विटामिन और खनिज प्रदान करते हैं। रवा पायसम, एक पारंपरिक भारतीय मिठाई है जिसे सूजी, दूध और गुड़ से बनाया जाता है, और सूखे मेवे और घी के साथ बनाया जाता है, ऊर्जा प्रदान करता है और स्वाद कलियों के लिए एक इलाज है। भोजन दही के साथ पूरा होता है, जो बच्चों के आहार में ठंडा और पौष्टिक घटक के रूप में काम करता है।
अक्षय पात्र फाउंडेशन के उपाध्यक्ष चंचलपति दास ने बेंगलुरु में मध्याह्न भोजन की बहाली पर प्रसन्नता व्यक्त की। उन्होंने कहा, “कर्नाटक में गर्मी की छुट्टी के बाद मध्याह्न भोजन फिर से शुरू करके हमें खुशी हो रही है। हमारी संस्था का दृढ़ विश्वास है कि कोई भी बच्चा भूख के कारण शिक्षा से वंचित न रहे। पौष्टिक भोजन प्रदान करके, हमारा लक्ष्य यह सुनिश्चित करना है कि प्रत्येक
बच्चे को अकादमिक और शारीरिक रूप से फलने-फूलने के लिए आवश्यक पोषण मिलता है। हम बच्चों के बीच भूख को संबोधित करने के हमारे मिशन में राज्य सरकार, भारत सरकार और स्थानीय समुदाय से निरंतर समर्थन और सहयोग के लिए आभारी हैं।"
केंद्र सरकार और विभिन्न राज्य सरकारों के मध्याह्न भोजन कार्यक्रम के कार्यान्वयन भागीदार के रूप में, अक्षय पात्र फाउंडेशन भारत में 67 रसोई से 15 राज्यों और 2 केंद्र शासित प्रदेशों में 21 लाख बच्चों की सेवा कर रहा है। हम वर्ष 2000 से मध्याह्न भोजन परोस रहे हैं। मध्याह्न भोजन कार्यक्रम न केवल कक्षा की भूख को संबोधित करता है बल्कि बच्चों को नियमित रूप से स्कूल जाने के लिए प्रोत्साहन के रूप में भी कार्य करता है, नामांकन और प्रतिधारण दरों में सुधार करता है। बेंगलुरु में मिड-डे मील खिलाना शुरू करके, फाउंडेशन का उद्देश्य अधिक से अधिक बच्चों को शिक्षा और पोषण के उपहार के साथ सशक्त बनाना है।
