Agriculture : जायफल किसानों को मजबूती देता है
Karnataka कर्नाटक: सुपारी और नारियल के पारंपरिक बागान अब न केवल हरियाली से, बल्कि एक अनोखी खुशबू से भी सजे हुए हैं। मलनाड क्षेत्र के खेतों में, सुपारी के विकल्प और पूरक के रूप में जायफल अपनी जड़ें जमा रहा है। सुपारी की फसल के सामने आने वाली चुनौतियों, जैसे कि कीमतों में उतार-चढ़ाव और बीमारियों के बीच, जायफल किसानों के लिए एक उम्मीद बनकर उभर रहा है। यह मसाला फसल, जो कभी कुमटा, होन्नावर और भटकल जैसे तटीय इलाकों तक ही सीमित थी, अब सिरसी, सिद्धापुर और येल्लापुर के घाटों पर बने बागानों में भी खूब उग रही है। किसानों ने पिछले तीन सालों में 30,000 से ज़्यादा जायफल के पौधे लगाए हैं।
"जो किसान पहले सिर्फ़ शौक के तौर पर इक्का-दुक्का पौधे लगाते थे, वे अब व्यावसायिक मकसद से अपने बागानों के चारों ओर और सुपारी की कतारों के बीच सैकड़ों जायफल के पौधे लगा रहे हैं। इस फसल की खासियत यह है कि इसमें बीमारियाँ बहुत कम लगती हैं और इसकी देखभाल करना भी आसान है। जैसे ही यह पक जाए, इसकी कटाई कर लेना ही किसान के लिए आसानी से आमदनी का ज़रिया बन जाता है," किसान राजाराम भट कहते हैं।
"बाज़ार के नज़रिए से देखें तो जायफल ने किसानों के चेहरों पर मुस्कान भी ला दी है। पहले एक किलो जायफल की कीमत सिर्फ़ ₹50-₹60 हुआ करती थी। अब यह बढ़कर ₹250 हो गई है। इसके अलावा, बाज़ार में एक किलो जायफल की कीमत ₹1,500 से ₹1,800 तक मिलने से किसानों की आर्थिक स्थिति भी मज़बूत हुई है," वे कहते हैं।
"किसानों के साथ कंधे से कंधा मिलाकर चलने वाले 'कदंबा मार्केटिंग सौहार्द सहकारी संघ' ने पिछले साल ही 5 टन से ज़्यादा जायफल और एक टन जायफल के छिलके (मेस) को सफलतापूर्वक बेचकर एक बड़ा बाज़ार तैयार किया है। यहाँ के खुशबूदार जायफल की दूसरे राज्यों में, खासकर हैदराबाद में, बहुत ज़्यादा माँग है," संघ के सलाहकार विश्वेश्वर भट कोटेमाने ने बताया।
नर्सरियों पर बढ़ता दबाव
"पहले नर्सरियों में सिर्फ़ सुपारी और काली मिर्च के पौधों को ही प्राथमिकता दी जाती थी। लेकिन अब किसान सैकड़ों जायफल के पौधों की बुकिंग पहले से ही करवा रहे हैं। ग्राफ़्टेड (कलम वाले) पौधों की खास माँग है, जो ज़्यादा पैदावार देते हैं और पहाड़ी इलाकों की जलवायु के हिसाब से ढले होते हैं। इसी वजह से, स्थानीय नर्सरी मालिक इन पौधों की आपूर्ति करने के लिए दूसरे ज़िलों से पौधे मँगवा रहे हैं," पौधों के विक्रेता महेश पात्रे कहते हैं।
