32.68 लाख लीटर प्रयुक्त खाद्य तेल एकत्र किया गया; खाद्य सुरक्षा मानकों के अनुपालन के निर्देश
Karnataka कर्नाटक : पिछले दो वर्षों में राज्य भर में 32.68 लाख लीटर से अधिक प्रयुक्त खाद्य तेल की जमाखोरी के मद्देनजर, राज्य खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन (एफडीए) ने बुधवार को खाद्य तेल निर्माताओं, होटलों और बेकरी कंपनियों को खाद्य सुरक्षा मानदंडों के अनुपालन को मज़बूत करने के लिए नए निर्देश जारी किए।
सभी खाद्य तेल निर्माण इकाइयों को अब अपने उत्पादों को विटामिन ए और डी से समृद्ध करने, सख्त स्वच्छता मानकों का पालन करने और हर छह महीने में तेलों का परीक्षण करने का निर्देश दिया गया है। एफएसएसएआई के मानदंडों के अनुसार उचित लेबलिंग भी अनिवार्य कर दी गई है।
जन स्वास्थ्य में सुधार और तेल के असुरक्षित पुन: उपयोग को रोकने के उद्देश्य से यह कदम खाद्य सुरक्षा आयुक्त की अध्यक्षता में वीडियो कॉन्फ्रेंस के माध्यम से आयोजित एक बैठक में उठाया गया। अधिकारियों ने प्रयुक्त खाद्य तेल पुनर्चक्रण (आरयूसीओ) पहल के कामकाज की समीक्षा की और प्रयुक्त तेल के अधिक ज़िम्मेदारी से प्रबंधन की आवश्यकता पर प्रकाश डाला।
बैठक में तेल उत्पादन इकाइयों के मालिकों और प्रबंधकों, होटल और बेकरी संघों के प्रतिनिधियों, आरयूसीओ एजेंसी प्रशासकों और कर्नाटक राज्य जैव-डीजल विकास बोर्ड के अधिकारियों ने भाग लिया।
