Srinagar ईद से पहले घाटी के बाज़ारों में खरीदारों की भारी भीड़
Srinagar श्रीनगर: ईद-उल-फितर में अब बस तीन दिन बचे हैं, और श्रीनगर व घाटी के दूसरे कस्बों के बाज़ारों में खूब रौनक है। लोग त्योहार के मौके के लिए नए कपड़े और स्वादिष्ट पकवान खरीदने के लिए शॉपिंग इलाकों में उमड़ पड़े हैं। रेडीमेड कपड़ों की दुकानों, बेकरियों, फलों के ठेलों, और मांस व डेयरी उत्पादों की दुकानों पर खरीदारों की भारी भीड़ उमड़ रही है।
हालांकि, दुकानदारों का कहना है कि ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म ने त्योहारों के इस महीने में उनकी बिक्री को काफी नुकसान पहुंचाया है। श्रीनगर में रेडीमेड कपड़ों की दुकान चलाने वाले आसिफ अहमद भट ने कहा, "ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म की बढ़ती लोकप्रियता ऐसी चीज़ है जिससे हमें कुछ समय से जूझना पड़ रहा है। लेकिन, कुछ ऐसे स्थानीय व्यापारी भी हैं जो बड़ी मात्रा में सामान खरीदते हैं और उसे बहुत कम मुनाफे पर बेचते हैं। ज़ाहिर है, ग्राहक उन्हीं से खरीदेंगे, क्योंकि उन्हें चीज़ें सस्ती मिलती हैं।" उन्होंने कहा कि ये "मौसमी व्यापारी" सोशल मीडिया का इस्तेमाल करके चीज़ों को "बहुत ही सस्ते" दामों पर बेचकर सनसनी फैलाते हैं। भट ने आगे कहा, "रमज़ान शुरू होने से पहले, इन व्यापारियों ने बड़ी मात्रा में खजूर खरीदे और सोशल मीडिया के ज़रिए उनका प्रचार किया। अब, उन्होंने रेडीमेड कपड़ों की तरफ अपना ध्यान मोड़ लिया है। मेरे जैसे दुकानदार इनका मुकाबला नहीं कर पाएंगे।"
बेकरियों और मिठाइयां बेचने वाली दुकानों का कहना है कि उनका कारोबार तो अच्छा चल रहा है, लेकिन कुछ चिंताएं भी हैं। श्रीनगर के ऊपरी इलाके में बेकरी चलाने वाले जहांगीर खान ने कहा, "आजकल 'क्लाउड किचन' की बाढ़ सी आ गई है, जहां बेकिंग के शौकीन लोग ईद जैसे बड़े त्योहारों के दौरान अपने बनाए हुए सामान ऑनलाइन बेचते हैं। मैं उनकी क्वालिटी पर तो कोई टिप्पणी नहीं करूंगा, लेकिन हां, वे बेहतर दाम देते हैं क्योंकि उनके खर्चे (ओवरहेड कॉस्ट) बहुत कम होते हैं और वे घर-घर जाकर सामान पहुंचाते हैं।" क्लाउड किचन चलाने वाले अपने सामान का बचाव करते हुए कहते हैं कि आखिर में तो ग्राहक ही यह तय करेगा कि कोई कारोबार सफल है या नहीं।
पुराने श्रीनगर में घर से ही बेकरी चलाने वाली नूर फातिमा ने कहा, "मेरे जैसे क्लाउड किचन दोबारा मिलने वाले ऑर्डर (repeat orders) पर ही चलते हैं। अगर ग्राहकों को हमारा सामान पसंद नहीं आएगा, तो वे दोबारा नहीं खरीदेंगे। लेकिन, अगर वे बार-बार हमारी मिठाइयां खरीदने वापस आ रहे हैं, तो इसका मतलब यही है कि हम उन्हें उनके पैसे की पूरी कीमत (value for money) दे रहे हैं।" घाटी में ईद के मौके पर होने वाले कारोबार का अनुमानित मूल्य 1,500 करोड़ रुपये है। सोशल मीडिया और क्लाउड किचन के आने से पहले, इस बाज़ार पर कुछ जाने-माने पारंपरिक बड़े नामों का ही दबदबा हुआ करता था। हालाँकि, नए खिलाड़ियों ने कड़ी प्रतिस्पर्धा सुनिश्चित कर दी है, जहाँ टिके रहने के लिए नवाचार ही कुंजी है।
