Srinagar: 12,000 किलोग्राम खाद्य सामग्री ज़ब्त, साल का सबसे बड़ा अभियान
श्रीनगर: जम्मू-कश्मीर सरकार ने शुक्रवार को विधानसभा को सूचित किया कि चालू वित्तीय वर्ष 2025-26 (दिसंबर 2025 तक) के दौरान केंद्र शासित प्रदेश भर में 12,000 किलोग्राम से अधिक सड़े और असुरक्षित मांस को जब्त और नष्ट कर दिया गया है।
सदन में एक सवाल का जवाब देते हुए स्वास्थ्य और चिकित्सा शिक्षा विभाग ने कहा कि हालांकि खाद्य पदार्थों में मिलावट कोई सामान्य तथ्य नहीं है लेकिन जिलों में नियमित निगरानी और विशेष प्रवर्तन अभियानों के दौरान कश्मीर घाटी में सड़े और असुरक्षित मांस की बिक्री और जब्ती से संबंधित घटनाएं सामने आई हैं।
आधिकारिक आंकड़ों के अनुसार कुल 1,676 निरीक्षण किए गए, जिसके दौरान 144 नमूने उठाए गए। इनमें से 18 अमानक गुणवत्ता (एनएसक्यू) पाए गए।
विभाग ने कहा कि 2,139 किलोग्राम मांस जब्त किया गया जबकि 12,183.5 किलोग्राम सड़ा हुआ मांस नष्ट कर दिया गया नष्ट किए गए स्टॉक की कुल कीमत 29,19,060 रुपये आंकी गई।
श्रीनगर में सबसे अधिक 4,220 किलोग्राम सड़ा हुआ मांस नष्ट किया गया, इसके बाद जम्मू में 3,881 किलोग्राम और कुपवाड़ा में 1,520.5 किलोग्राम नष्ट किया गया। अन्य जिले जहां जब्ती की सूचना मिली है उनमें अनंतनाग (700 किलोग्राम), गांदरबल (770 किलोग्राम), पुलवामा (450 किलोग्राम), बडगाम (234 किलोग्राम), बांदीपोरा (162 किलोग्राम), बारामूला (125 किलोग्राम) और शोपियां (121 किलोग्राम) शामिल हैं।
इसके अलावा जम्मू (6,465 किलोग्राम) और सांबा (1,200 किलोग्राम) में 7,665 किलोग्राम पनीर जब्त/नष्ट किया गया, जब्त किए गए पनीर स्टॉक की कुल कीमत 16,32,150 रुपये थी।
सरकार ने आगे कहा कि नमूनों को विश्लेषण के लिए जम्मू-कश्मीर के भीतर और बाहर खाद्य परीक्षण प्रयोगशालाओं में भेजा गया था, जिसमें एफएसएसएआई-मान्यता प्राप्त एनएबीएल-मान्यता प्राप्त प्रयोगशालाएं भी शामिल थीं।
विभाग ने यह भी बताया कि जम्मू-कश्मीर में दो एनएबीएल-मान्यता प्राप्त खाद्य परीक्षण प्रयोगशालाएं हैं, जिनमें से एक जम्मू और श्रीनगर में है और 12 मोबाइल खाद्य परीक्षण प्रयोगशालाएं हैं, जो पूरी तरह कार्यात्मक हैं।
हालाँकि, इसने तकनीकी जनशक्ति की कमी को स्वीकार करते हुए कहा कि खाद्य परीक्षण प्रयोगशालाओं जम्मू और श्रीनगर में 19 स्वीकृत पदों में से, प्रत्येक प्रयोगशाला में 11 पद वर्तमान में खाली हैं।
सरकार ने कहा कि खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम, 2006 के तहत प्रवर्तन को नियमित निरीक्षण, नमूनाकरण, लाइसेंस निलंबन/रद्दीकरण, जुर्माना और उल्लंघनकर्ताओं के खिलाफ अभियोजन के माध्यम से मजबूत किया जा रहा है।
