श्राइन बोर्ड ने 'लंगर' में तीर्थयात्रियों के लिए अनुमति प्राप्त, प्रतिबंधित खाद्य पदार्थों की सूची जारी की
साम्बा न्यूज़: इस वर्ष 62 दिवसीय श्री अमरनाथ यात्रा 1 जुलाई से शुरू होने वाली है, श्री अमरनाथ श्राइन बोर्ड ने तीर्थयात्रियों के लिए 'लंगर' (सामुदायिक रसोई) में अनुमत और प्रतिबंधित भोजन, खाद्य पदार्थों की सूची जारी की है। जम्मू और कश्मीर के अनंतनाग जिले में स्थित पवित्र गुफा मंदिर के लिए जुड़वां ट्रैक।
अधिकारियों ने कहा कि ध्यान तीर्थयात्रियों के स्वास्थ्य पर है और इसे देखते हुए, लंगर संगठनों को तीर्थयात्रियों को केवल पौष्टिक और स्वस्थ भोजन परोसने के लिए कहा गया है।
उन्होंने कहा, "जंक और तले हुए भोजन की अनुमति नहीं होगी, लेकिन गुफा मंदिर की ओर जाने वाले जुड़वां मार्गों पर तीर्थयात्रियों के लिए इस वर्ष स्थापित किए जाने वाले लगभग 120 लंगरों में केवल पौष्टिक भोजन परोसा जाएगा।"
एक अधिकारी ने कहा कि श्री अमरनाथ श्राइन बोर्ड (एसएएसबी) ने यात्रा अवधि के दौरान चालू रहने के लिए सभी लंगर संगठनों, फूड स्टॉल, दुकानों और अन्य प्रतिष्ठानों पर लागू एक मेनू (अनुमत, प्रतिबंधित) भी परिचालित किया है।
उन्होंने आगे कहा कि गांदरबल और अनंतनाग के जिलाधिकारी दिशानिर्देशों का उल्लंघन करने वालों के खिलाफ कार्रवाई सुनिश्चित करेंगे।
अनुमत मेनू में भोजन में अनाज, दालें, हरी सब्जियां, आलू, साग, न्यूट्रेला सोया चंक्स), बेसन करी, सादा दाल, हरा सलाद, फल और अंकुरित अनाज, सादा चावल, जीरा चावल, खिचड़ी और न्यूट्रेला चावल, रोटी / फुल्का शामिल थे। , दाल रोटी, मिस्सी रोटी, मक्की की रोटी (बिना तेल/मक्खन के), तंदूरी रोटी, ब्रेड/कुलचा/डबल रोटी, रस्क, चॉकलेट, बिस्कुट, भुना चना और गुड़, सांबर, इडली, उत्तपम, पोहा, वेजिटेबल सैंडविच (बिना क्रीम/मक्खन/पनीर के), ब्रेड जैम, कश्मीरी नान (गिर्दा) और उबले हुए पकौड़े (वेजिटेबल मोमोज), हर्बल टी, कॉफी, लो फैट दही, शरबत, लेमन स्क्वैश/पानी, लो फैट मिल्क, फ्रूट जूस, वेजिटेबल सूप , खनिज पानी, ग्लूकोज (मानक पैकेट के रूप में), खीर (चावल / साबुदाना), सफेद जई (दलिया), अंजीर, किशमिश, खुबानी, अन्य सूखे मेवे (केवल भुने हुए / कच्चे), कम वसा वाले दूध सेवई, शहद, उबली हुई मिठाई (कैंडी), भुना हुआ पापड़, खाखरा, तिल का लड्डू, ढोकला, चिक्की (गुचकी), रेवेरी, फुलियां मखाने, मुरमरा, सूखा पेठा, आंवला मुरब्बा, फल मुरब्बा और हरा नारियल।
