'सरहद' इस वर्ष श्रीनगर में पहला 'विश्व सेब सम्मेलन' आयोजित करेगा

पुणे स्थित एक गैर-सरकारी संगठन इस साल के अंत में श्रीनगर में पहली बार 'विश्व सेब सम्मेलन' आयोजित कर रहा है, जिसमें विभिन्न पृष्ठभूमि के विशेषज्ञ उद्योग द्वारा मुद्दों पर विचार-विमर्श करेंगे।

एनजीओ के एक प्रवक्ता, सरहद ने कहा कि वे इस साल 24 जून से तीन दिवसीय सम्मेलन का आयोजन सोपोर स्थित ऐप्पल फार्मर प्रोड्यूसर कंपनी, जेएंडके के साथ कर रहे हैं।

सम्मेलन का आयोजन जम्मू-कश्मीर के सेब उत्पादकों/किसानों को बेहतर सशक्त बनाने के लिए किया जा रहा है, जो पिछले 5-6 सीजन के दौरान अपनी उपज की कीमतों में अभूतपूर्व गिरावट के कारण भारी नुकसान का सामना कर रहे हैं।

"इस साल भी सेब के मौसम में इस साल उम्मीद से कम कीमत मिली, जिससे राज्य भर के किसानों को नुकसान हुआ। इसलिए, प्राकृतिक आपदाओं, कम फसल की उपज, कमजोर बाजार, भंडारण के मुद्दों जैसी अप्रत्याशित परिस्थितियों के कारण सेब किसानों को फसल के प्रभाव और वित्तीय नुकसान को कम करने में मदद करने के लिए संभावित अवसरों का पता लगाने के लिए सम्मेलन सही समय पर आता है।

इसमें कहा गया है कि फसल बीमा, मूल्यवर्धन, कोल्ड स्टोरेज, लॉजिस्टिक्स और आपूर्ति श्रृंखला प्रबंधन और एकीकरण सम्मेलन का मुख्य फोकस होगा।

"सेब उत्पादकों/किसानों के सामने आने वाली एक और बड़ी समस्या फसल की समय से पहले और कटाई के बाद की बर्बादी है। फलों के गिरने के कारण समय से पहले बर्बादी होती है यानी फल पकने से पहले पेड़ों से गिर जाते हैं जो कि कीट, प्रतिकूल मौसम और जलवायु परिस्थितियों जैसे विभिन्न कारणों से होता है।

"कटाई के बाद की बर्बादी तब हो सकती है जब कम कीमतों के कारण फसल बिना बिके रह जाती है और अंततः बर्बाद हो जाती है या जब उत्पाद समय पर लक्षित बाजारों तक नहीं पहुंचता है और प्रतिकूल परिवहन, भंडारण और भंडारण सुविधाओं के कारण सड़ जाता है।"

इसमें कहा गया है कि बेहतर सड़क मार्ग और राजमार्ग के रूप में राजमार्ग परिवहन और रसद को मजबूत करने जैसे मुद्दों के संभावित समाधान समय पर बाजारों तक उत्पाद पहुंचने की समस्या को कम करने में मदद कर सकते हैं। इसमें कहा गया है, "कोल्ड स्टोरेज फसलों के पकने को रोकने में मदद कर सकते हैं और उपज को बाजारों तक पहुंचने में अधिक समय दे सकते हैं।"

"सेब की कटाई के बाद की बर्बादी को कम करने के लिए एक और व्यवहार्य विकल्प राज्य और केंद्र द्वारा इनपुट के साथ राज्य के स्वामित्व वाले जूस प्लांट की स्थापना है। यह किसानों से सेब की खरीद और सेब के रस और जैम के निर्माण के लिए उनका उपयोग करके किसानों के नुकसान को एक स्थायी उत्पाद लाइन में बदलने में मदद करेगा," बयान को आगे पढ़ें।

प्रासंगिक क्षेत्रों में प्रख्यात शोधकर्ता और शिक्षाविद इसका हिस्सा होंगे और समग्र रूप से सेब उद्योग द्वारा सामना किए जा रहे मूलभूत मुद्दों के समाधान में योगदान देंगे।

सम्मेलन का उद्देश्य ऐसे मुद्दों के लिए स्थायी और दीर्घकालिक समाधान खोजना है, और कश्मीरी सेब के बेहतर विपणन और आपूर्ति को भारत भर में बढ़ावा देना है, साथ ही इसके लिए निर्यात के अवसरों की तलाश करना है।

"एजेंडे का एक अन्य महत्वपूर्ण बिंदु Apple पर्यटन का प्रचार होगा। घाटी के सेब के खेतों को दुनिया के सभी हिस्सों के पर्यटकों के लिए खोला जाएगा जहां उन्हें सेब के किसानों के साथ बातचीत करने, खेतों में रहने, जीवन शैली का अनुभव करने का मौका मिलेगा। यह न केवल राज्य के लिए अतिरिक्त पर्यटन राजस्व और किसानों के लिए आय उत्पन्न करेगा बल्कि पर्यटन की प्रगति के रूप में अधिक निवेश आकर्षित कर सकता है।

"सरहद संस्थापक और अध्यक्ष, श्री। संजय नाहर और सोपोर एप्पल फार्मर प्रोड्यूसर्स कंपनी के अध्यक्ष आदिल मलिक, उपाध्यक्ष सुयोग ज़ेंडे और निदेशक शैलेश पगारिया और रामदास खोपड़े के साथ सोपोर फल मंडी के अध्यक्ष श्री। फैयाज मलिक 24 से 26 जून 2023 तक शेर-ए-कश्मीर अंतर्राष्ट्रीय सम्मेलन केंद्र, श्रीनगर में भारत सरकार के कृषि और किसान कल्याण मंत्रालय के तहत इस सम्मेलन का आयोजन करने के लिए एक साथ आए हैं।