पीयूष गोयल: प्रसंस्करण से भारत का कृषि निर्यात 20 लाख करोड़ तक बढ़ेगा

New Delhi नई दिल्ली, केंद्रीय वाणिज्य एवं उद्योग मंत्री पीयूष गोयल ने बुधवार को कहा कि भारत का कृषि और मत्स्य निर्यात अब 4.5 लाख करोड़ रुपये तक पहुँच गया है, लेकिन इसमें 20 लाख करोड़ रुपये तक बढ़ने की क्षमता है, बशर्ते देश खाद्य प्रसंस्करण को मज़बूत करे और ब्रांडिंग व पैकेजिंग की गुणवत्ता में सुधार करे। ‘आईसीसी: कृषि विक्रम विषयगत सत्र’ को संबोधित करते हुए, गोयल ने कहा कि भारत का कृषि निर्यात क्षेत्र बढ़ रहा है और लीची, अनानास, लौकी और जामुन जैसी नई वस्तुएँ, जिनका पहले निर्यात नहीं होता था, अब अंतर्राष्ट्रीय बाज़ारों तक पहुँच रही हैं।

उन्होंने बताया कि हाल ही में जामुन का निर्यात यूके को किया गया था, और पंजाब से लीची का निर्यात दोहा और दुबई को किया गया था। उन्होंने आगे कहा कि संयुक्त अरब अमीरात, सऊदी अरब और अन्य खाड़ी देशों जैसे वैश्विक बाज़ारों में भारत की उपस्थिति लगातार बढ़ रही है। उन्होंने अंतर्राष्ट्रीय बाजरा वर्ष के माध्यम से प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी द्वारा बाजरे के लिए वैश्विक प्रोत्साहन पर भी प्रकाश डाला, जिसने भारत के पारंपरिक अनाजों और उनके पोषण मूल्य पर वैश्विक ध्यान आकर्षित किया है।

मंत्री महोदय ने बताया कि जब किसान, उद्योग और निर्यातक मिलकर काम करते हैं, तो चुनौतियों का समाधान अधिक कुशलता से होता है। उन्होंने कहा कि निर्यात बढ़ाने के लिए पैकेजिंग और डिज़ाइन सहायता हेतु सरकारी सहायता उपलब्ध होगी। गोयल ने बीज से लेकर उर्वरक, कीटनाशकों और जल पंप जैसे उपकरणों तक, कृषि क्षेत्र में एक लचीली आपूर्ति श्रृंखला बनाने की आवश्यकता पर बल दिया। उन्होंने कहा कि भारत को कृषि आयात में किसी भी वैश्विक व्यवधान के लिए तैयार रहना चाहिए और कृषि आदानों के सभी पहलुओं में आत्मनिर्भरता सुनिश्चित करनी चाहिए।

मंत्री महोदय ने इस बात पर ज़ोर दिया कि ड्रिप सिंचाई भारत की कृषि, विशेष रूप से वर्षा आधारित क्षेत्रों में, के लिए एक क्रांतिकारी परिवर्तनकारी साबित हो सकती है। उन्होंने कहा कि ड्रिप सिंचाई जैसी जल संरक्षण विधियों को एक जन आंदोलन का रूप दिया जाना चाहिए। ग्रामीण स्तर पर छोटे जलाशय बनाकर और ड्रिप सिंचाई को व्यापक रूप से अपनाकर, भारतीय कृषि अधिक पूर्वानुमानित और जलवायु परिवर्तनशीलता के प्रति कम संवेदनशील बन सकती है। ये कदम न केवल उत्पादकता बढ़ाएँगे, बल्कि फसल की विश्वसनीयता और निरंतरता में सुधार करके निर्यात को भी सुगम बनाएंगे।

उन्होंने पुराने जल पंपों को छोटे, ऊर्जा-कुशल मॉडलों से बदलने के लाभों पर प्रकाश डाला। इन स्मार्ट पंपों को मोबाइल फ़ोन के ज़रिए दूर से नियंत्रित किया जा सकता है, ये पानी के उपयोग के आँकड़े उपलब्ध कराते हैं और किसानों को सिंचाई को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। ड्रिप सिस्टम के साथ एकीकृत होने पर, ये पानी की बर्बादी और अत्यधिक सिंचाई से होने वाले नुकसान को काफ़ी हद तक कम कर सकते हैं। उन्होंने कहा कि ड्रिप सिंचाई के साथ ऊर्जा-कुशल पंप, इनपुट लागत को कम कर सकते हैं और कृषि पद्धतियों की समग्र स्थिरता में सुधार कर सकते हैं। बिजली के उपयोग को कम करके और पानी की खपत को अनुकूलित करके, ये तकनीकें किसानों को सीधे लाभ पहुँचाती हैं और दीर्घकालिक उत्पादकता को बढ़ाती हैं।

मंत्री ने कृषि उद्यमियों से इस क्षमता का लाभ उठाने के लिए किसानों के साथ सहयोग करने का आग्रह किया। उन्होंने मसालों के निर्यात को बढ़ावा देने की दिशा में एक कदम के रूप में हाल ही में हल्दी बोर्ड के गठन पर प्रकाश डाला। उन्होंने यह भी कहा कि हाल के वर्षों में कॉफ़ी का निर्यात दोगुना हो गया है, और मसालों का निर्यात बढ़ रहा है, लेकिन इसे और बढ़ाने के लिए और अधिक केंद्रित प्रयासों की आवश्यकता है।

उन्होंने इस बात पर ज़ोर दिया कि प्राकृतिक और जैविक खेती में अपार संभावनाएँ हैं। सरकार विश्वास और पता लगाने की क्षमता सुनिश्चित करने के लिए ब्लॉकचेन तकनीक की मदद से जैविक उत्पादों के प्रमाणन मानदंडों को कड़ा कर रही है। उन्होंने आगे कहा कि सरकार बेहतर पैकेजिंग और उत्पाद डिज़ाइन का भी समर्थन करेगी, ताकि भारत के कृषि उत्पादों को अंतर्राष्ट्रीय बाज़ार में अधिक दृश्यता और प्रतिस्पर्धात्मकता प्राप्त हो सके।

मंत्री महोदय ने कहा कि भारतीय कृषि का परिवर्तन कठिन भी रहा है और प्रेरणादायक भी। उन्होंने इस बात पर प्रकाश डाला कि कैसे भारत की मिट्टी की मज़बूती, किसानों के अथक प्रयासों और निरंतर सरकारी सहयोग ने भारत को कृषि के क्षेत्र में तेज़ी से आत्मनिर्भर बनाया है। उन्होंने याद दिलाया कि लाल बहादुर शास्त्री के नारे "जय जवान, जय किसान" से लेकर प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी के आत्मनिर्भर भारत के दृष्टिकोण तक, कृषि हमेशा से राष्ट्रीय प्राथमिकता रही है। उन्होंने कहा कि पीएम-किसान योजना के तहत, प्रत्येक किसान को सालाना धनराशि मिलती है। सरकार ने सब्सिडी में उल्लेखनीय वृद्धि करके उर्वरक की लागत में वृद्धि को भी रोका है।