Kashmir में पहुंची 'मिल्क क्वीन'
Srinagar श्रीनगर, २२ अप्रैल: पीढ़ियों से, कश्मीर के शहरी परिवार एक जानी-पहचानी मुश्किल से जूझ रहे हैं — घर पर ताज़ा दूध की चाहत और शहर में एक पूरी तरह से बड़ी गाय रखना बिल्कुल भी प्रैक्टिकल नहीं है। SKUAST-K का मानना है कि शायद उसे आखिरकार इसका जवाब मिल गया है, और यह स्विट्जरलैंड की अल्पाइन घाटियों की एक शांत, क्रीम रंग की बकरी के रूप में आया है।
शेर-ए-कश्मीर यूनिवर्सिटी ऑफ़ एग्रीकल्चरल साइंसेज एंड टेक्नोलॉजी ऑफ़ कश्मीर (SKUAST-K) ने शुहामा में माउंटेन रिसर्च सेंटर फॉर शीप एंड गोट्स (MRCS&G) में सानेन बकरी की नस्ल को ऑफिशियली पेश किया है - जिसे इंटरनेशनल लेवल पर 'मिल्क क्वीन' के नाम से जाना जाता है, जिसे अधिकारी कश्मीर के डेयरी सेक्टर के लिए एक अहम पल बता रहे हैं।
ग्रेटर कश्मीर के साथ एक खास बातचीत में, इस पहल को लीड कर रहे डॉ. परवेज अहमद रेशी ने प्रोजेक्ट के पीछे का पूरा विज़न बताया और बताया कि इसका कश्मीर के किसानों, शहरी परिवारों और बेरोज़गार युवाओं के लिए क्या मतलब हो सकता है।
