LG Sinha ने कटरा में मिड-डे मील किचन की आधारशिला रखी
Jammu and Kashmir जम्मू और कश्मीर के लेफ्टिनेंट गवर्नर मनोज सिन्हा ने गुरुवार को कटरा में अक्षय पात्रा के सेंट्रलाइज़्ड मिड-डे मील किचन की नींव रखी। एक बार चालू हो जाने पर, यह सुविधा स्कूली बच्चों को रोज़ाना 5,000 पौष्टिक खाना देगी। इस मौके पर, लेफ्टिनेंट गवर्नर ने केंद्र शासित प्रदेश में अक्षय पात्रा के आने वाले प्रोजेक्ट्स के बारे में भी बात की, जिसमें जम्मू में भी ऐसी ही एक किचन सुविधा शामिल है। लेफ्टिनेंट गवर्नर ने कहा, “मैं युवा पीढ़ी को मज़बूत बनाने के लिए सरकार और सामाजिक संगठनों के बीच मज़बूत सहयोग की अपील करता हूँ। हमें यह पक्का करना चाहिए कि स्कूली बच्चों को संतुलित और पौष्टिक खाना मिले। हर बच्चे को हेल्दी खाना मिलना चाहिए, और हमें यह पक्का करना चाहिए कि कोई भी बच्चा पीछे न छूटे।”
न्यूट्रिशन के महत्व के बारे में बात करते हुए, सिन्हा ने कहा कि किसी भी समाज की विरासत तीन सवालों पर टिकी होती है — हम क्या बना रहे हैं, हम क्या बचा रहे हैं और हम आने वाली पीढ़ियों को क्या सौंपेंगे। उन्होंने आगे कहा कि एक और ज़रूरी सवाल यह होना चाहिए: “हम अपने बच्चों को क्या खिला रहे हैं?” उन्होंने कहा कि युवा पीढ़ी का न्यूट्रिशन समाज और देश का भविष्य तय करेगा। उन्होंने कहा, “एक भूखा बच्चा सीख नहीं सकता, और जो स्कूल अपने बच्चों को खाना नहीं खिला सकता, वह ईमानदारी से तरक्की के लिए बराबर मौके नहीं दे सकता।” लेफ्टिनेंट गवर्नर ने कहा कि दशकों की ग्लोबल रिसर्च से यह पता चला है कि न्यूट्रिशन और एजुकेशन आपस में गहराई से जुड़े हुए हैं, और एजुकेशन अच्छे न्यूट्रिशन की नींव पर टिकी है।
उन्होंने कहा, “जो बच्चे बैलेंस्ड और पौष्टिक खाना खाते हैं, वे बेहतर कंसंट्रेट करते हैं, जानकारी को ज़्यादा अच्छे से याद रखते हैं और क्लासरूम में ज़्यादा एक्टिवली हिस्सा लेते हैं। प्रोटीन, विटामिन और बैलेंस्ड डाइट सोचने और समझने के लिए ज़रूरी बेसिक एनर्जी देते हैं।” सिन्हा ने आगे कहा, “मैं चाहता हूं कि जम्मू और कश्मीर का हर स्कूल यह याद रखे कि जब हम बच्चों को पौष्टिक खाना देते हैं, तो हम सिर्फ़ पेट नहीं भर रहे होते, बल्कि आने वाली पीढ़ियों को बना रहे होते हैं।”
उन्होंने कहा कि अगली पीढ़ी न सिर्फ़ भविष्य दिखाती है, बल्कि उन सपनों और उम्मीदों की जीती-जागती मिसाल भी है जिन्हें समाज एक देश के तौर पर बनाना चाहता है। उन्होंने कहा, “उनकी एजुकेशन, हेल्थ और कॉन्फिडेंस समाज का एक साझा कमिटमेंट और सामूहिक ज़िम्मेदारी है। आज हम बच्चों में जो वैल्यूज़, नॉलेज और विश्वास भरते हैं, वे आने वाले दशकों में जम्मू और कश्मीर और भारत का भविष्य बनाएंगे।” एलजी ने स्कूल मील सेक्टर में दुनिया के सबसे बड़े NGOs में से एक, अक्षय पात्र की सर्विस की भी तारीफ़ की, जो अभी 16 राज्यों और तीन केंद्र शासित प्रदेशों में 20 लाख से ज़्यादा बच्चों को खाना खिला रहा है।
